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棒子面的解释

[cornmeal;corn flour] 〈方〉∶玉米面

详细解释

玉米面。 老舍 《骆驼祥子》四：“在这里，要饭也能要到荤汤腊水的，乡下只有棒子面。” 杨沫 《青春之歌》第二部第七章：“姑母做饭， 道静 烧火，吃了一顿棒了面饼子、小米粥之后，姑母才告诉 道静 说：‘我给你找了个老财家里去教学。’” 杨朔 《海市》：“当时船主常到 大连 去装棒子面，来往做生意。”

词语分解

• 棒的解释 棒 à 棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别称）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（?）。 体力强，能力大，成绩好，水平高：功课棒。身体棒。 笔画数：； 部首：木； 笔顺编号：

网络扩展解释

“棒子面”是中国部分地区（如北方）的方言词汇，特指用玉米磨成的面粉，即玉米面。以下是详细解释：

1.基本定义

• 原料：由玉米（玉蜀黍）加工磨制而成，按颜色可分为黄玉米面和白玉米面，按种类还有糯玉米面（黏玉米）。
• 方言属性：主要在北方口语中使用，如老舍、杨沫等作家的作品中均有提及。

2.历史与特点

• 历史背景：过去以粗粮为主食的年代，棒子面是主要食物之一，如今成为调节饮食的粗粮选择。
• 营养价值：富含卵磷脂、亚油酸、维生素E、纤维素等，被称为“黄金作物”。

3.用途与食用方式

• 传统做法：可制作玉米糕、玉米饼、窝头、馒头等，也可用于包饺子、包子等。
• 搭配建议：现代饮食中常与细粮搭配，以平衡营养。

4.例句参考

• 《骆驼祥子》：“乡下只有棒子面。”（体现其作为主食的历史背景）
• 口语场景：“今儿吃棒子面贴饼子。”（展示日常用法）

小知识

由于玉米面口感较粗，部分地区会用“棒子面”形容皮肤粗糙或颜色发黄的状态（但此用法较少见且非主流）。

网络扩展解释二

棒子面是一个俚语，广义上是指泛指韩国人或韩国文化的蔑称。这个词源于中文，拆分部首是木和日，分别有四和一画。棒子面一词的来源是根据韩国人吃辣白菜泡菜饭的吃相，形象地形容他们吃面时嘴里牙刷子似的动作。在繁体中文中，棒子面的写法是棒子麵。在古时候的汉字写法，棒子面没有特定的写法变化。以下是一个例句：“他一看就是个典型的棒子面，穿着韩国时尚的衣服。”组词方面，可以使用一些带有贬义色彩的词如韩国人、韩流、满脸铜铁色等来形容棒子面；近义词方面，可以使用韩国佬、棒子等来替代；反义词方面，则可以使用中国人、中国面等来对比。希望我提供的信息对你有帮助！

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