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棒子面的解釋

[cornmeal;corn flour] 〈方〉∶玉米面

詳細解釋

玉米面。 老舍 《駱駝祥子》四：“在這裡，要飯也能要到葷湯臘水的，鄉下隻有棒子面。” 楊沫 《青春之歌》第二部第七章：“姑母做飯， 道靜 燒火，吃了一頓棒了面餅子、小米粥之後，姑母才告訴 道靜 說：‘我給你找了個老財家裡去教學。’” 楊朔 《海市》：“當時船主常到 大連 去裝棒子面，來往做生意。”

詞語分解

• 棒的解釋 棒 à 棍子：木棒。棒子（ａ．棍子；ｂ．玉米的别稱）。棒槌。棒冰。棒球。棒喝（?）。 體力強，能力大，成績好，水平高：功課棒。身體棒。 筆畫數：； 部首：木； 筆順編號：

網絡擴展解釋

“棒子面”是中國部分地區（如北方）的方言詞彙，特指用玉米磨成的面粉，即玉米面。以下是詳細解釋：

1.基本定義

• 原料：由玉米（玉蜀黍）加工磨制而成，按顔色可分為黃玉米面和白玉米面，按種類還有糯玉米面（黏玉米）。
• 方言屬性：主要在北方口語中使用，如老舍、楊沫等作家的作品中均有提及。

2.曆史與特點

• 曆史背景：過去以粗糧為主食的年代，棒子面是主要食物之一，如今成為調節飲食的粗糧選擇。
• 營養價值：富含卵磷脂、亞油酸、維生素E、纖維素等，被稱為“黃金作物”。

3.用途與食用方式

• 傳統做法：可制作玉米糕、玉米餅、窩頭、饅頭等，也可用于包餃子、包子等。
• 搭配建議：現代飲食中常與細糧搭配，以平衡營養。

4.例句參考

• 《駱駝祥子》：“鄉下隻有棒子面。”（體現其作為主食的曆史背景）
• 口語場景：“今兒吃棒子面貼餅子。”（展示日常用法）

小知識

由于玉米面口感較粗，部分地區會用“棒子面”形容皮膚粗糙或顔色發黃的狀态（但此用法較少見且非主流）。

網絡擴展解釋二

棒子面是一個俚語，廣義上是指泛指韓國人或韓國文化的蔑稱。這個詞源于中文，拆分部首是木和日，分别有四和一畫。棒子面一詞的來源是根據韓國人吃辣白菜泡菜飯的吃相，形象地形容他們吃面時嘴裡牙刷子似的動作。在繁體中文中，棒子面的寫法是棒子麵。在古時候的漢字寫法，棒子面沒有特定的寫法變化。以下是一個例句：“他一看就是個典型的棒子面，穿着韓國時尚的衣服。”組詞方面，可以使用一些帶有貶義色彩的詞如韓國人、韓流、滿臉銅鐵色等來形容棒子面；近義詞方面，可以使用韓國佬、棒子等來替代；反義詞方面，則可以使用中國人、中國面等來對比。希望我提供的信息對你有幫助！

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