牛筋的意思、牛筋的详细解释

牛筋的解释

元曲中称农村有财势或好事的少年子弟。元石德玉《秋胡戏妻》第一折：“王留他情性狠，伴哥他实是村，这牛表共牛觔，则见他恶噷噷轮着粗桑棍。” 元李寿卿《伍员吹6*箫》第三折：“沙三，伴哥，牛表，牛觔，你每一齐的都来。”

(1).牛肌腱或骨头上的韧带。《周礼·考工记·弓人》：“牛筋蕡灂。”《宋史·李椿传》：“会詔市牛筋，凡五千斤。椿奏：‘一牛之筋纔四两，是欲屠二万牛也。’”《中国民间故事选·木且苦苦的故事》：“他们一声不响地割断了拴在呷那郎吉手上的牛筋。”

(2).比喻倔强固执。张天民《路考》：“ 老梁在门口，回过头，声音颤抖，‘好你死牛筋！’”

(3).木名。花叶皆如楝而细小，多植庭园中供观赏。材可为弓弩干。又取汁渍米作乌饭，食之健。又名南烛。北魏杨衒之《洛阳伽蓝记·瑶光寺》：“珍木香草，不可胜言。牛筋、狗骨之木，鸡头、鸭脚之草，亦悉备焉。”参阅三国吴陆玑《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·山有杻》、明李时珍《本草纲目·木三·南烛》。

牛的解释牛 ú 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物：牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。星名，二十八宿之：牛斗（指牛宿和斗宿二星）。喻固执或骄傲：牛气。姓。笔画数：；部首：牛；笔顺编号：
筋的解释筋 ī 肌肉的俗称：筋力。筋肉。筋疲力尽。肌腱或附着在骨头上的韧带：筋骨。筋道（“道”读轻声）。蹄筋。可见的皮下静脉的俗称：筋络。筋脉。青筋暴露。像筋的东西：钢筋。橡皮筋儿。笔画数：；部首：竹；笔顺编号：

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“牛筋”一词在汉语中主要有以下三层含义，综合多个权威来源（、、、）的解释如下：

指牛肌腱或骨头上的韧带，属于牛身体结构中极具韧性的部位。古代文献如《周礼·考工记》提到牛筋可用于制弓，宋代《李椿传》中记载了牛筋的稀缺性（一头牛仅四两），均印证其物理特性。

形容人倔强固执、认死理的性格，例如：

指一种名为南烛的灌木，其特性包括：

补充说明：在方言或文学创作中，“牛筋”偶尔会代指特定器物（如牛筋鞋底），但此用法较少见。如需更详细古籍例证，可参考《洛阳伽蓝记》等文献对植物的记载。

牛筋是指牛肉身体部位中的筋肉，它富含蛋白质和胶原蛋白，是一种营养丰富的食材。

牛筋的部首是⺧（牛字旁），它共有8个笔画。

《牛筋》这个词的来源很简单，直接由“牛”和“筋”两个汉字组成，既能表达牛身体部位的筋肉，也容易被人们理解。

在繁体字中，牛筋的写法和简体字保持一致，即「牛筋」。

古代汉字对于牛筋的写法可能会有所不同，需要参考古代字书来进行确认。

1. 据说牛筋煮得越久越容易嚼烂。

2. 这碗牛筋面汤汤水鲜美，筋道的牛筋更是令人大饱口福。

1. 牛筋拉面

2. 牛筋炖土豆

3. 牛筋煲

4. 牛筋串

5. 牛筋汤

1. 牛腱：也指牛的筋肉部分，具有类似的含义。

2. 牛筋面：就是以牛筋作为主要配料的面食。

3. 牛肉筋：泛指牛肉中富含筋的部分。

1. 牛肉：与牛筋相对，泛指没有筋的牛肉部分。

2. 筋道：指食物口感中筋的质地，与牛筋相呼应的是嫩滑。