[bezoar] 在消化器官(牛及某些反刍类的消化器官)中发现的各种结石,可用作药物或颜料
(1).牛胆囊中的结石。为珍贵的中药。产于 陕西 、 甘肃 两省者为西黄，产于 广西壮族自治区 者为广黄。有强心、解热等作用。现已可人工合成。《后汉书·延笃传》：“大将军 梁冀 遣客齎书诣 京兆 ，并货牛黄。” 李贤 注引《本草》：“牛黄味苦，无毒，牛出入呻者有之。夜有光走角中。牛死，入胆中，如鷄子黄。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛黄》﹝集解﹞引《别录》：“牛黄生 陇西 及 晋 地，特牛胆中得之。” 明 李时珍 《本草纲目·兽一·牛黄》﹝集解﹞引《别录》：“牛之黄，牛之病也。故有黄之牛，多病而易死……按《宋史》云： 宗泽 知 莱州 ，使者取牛黄。 泽 云：‘方春疫癘，牛饮其毒则结为黄；今和气流行，牛无黄矣。’观此，则黄为牛病，尤可徵矣。”《红楼梦》第八四回：“如今的牛黄都是假的，要找真牛黄方用得。”
(2).牡丹的一种。 宋 欧阳修 《洛阳牡丹记·花释名》：“牛黄亦千叶，出於民 牛氏 家，比姚黄差小。 真宗 祀 汾阴 ，还过 洛阳 ，留宴 淑景亭 ， 牛氏 献此花，名遂著。”
牛黄是传统中药领域的重要药材，指牛科动物黄牛或水牛的胆囊、胆管及肝管中的结石。其名最早见于《神农本草经》，被列为上品药材，李时珍在《本草纲目》中记载其"味苦平，有小毒，主惊痫寒热，热盛狂痉"（《中药大辞典》）。形成过程需数年，病牛因胆汁代谢异常，胆红素、胆固醇与钙盐逐渐沉积形成卵形或类球形结石，表面呈金黄至棕黄色，质地酥脆（《中华人民共和国药典》）。
该药材含胆红素钙、胆汁酸、氨基酸等活性成分，现代药理研究证实其具镇静、抗炎及解热作用，常用于安宫牛黄丸、牛黄清心丸等方剂（《中华本草》）。唐代孙思邈《千金翼方》记载以牛黄配伍治疗小儿急惊风，明代《普济方》收录含牛黄的方剂达127首（《中国医学史》）。优质牛黄以表面细腻、色金黄、断面层纹清晰者为佳，鉴别时可用清水调湿后涂指甲，呈现黄色经久不退称为"挂甲"（《中药材鉴别手册》）。
牛黄是传统中药中的名贵药材，以下是其详细解释：
牛黄是牛科动物（如黄牛、水牛、牦牛）的胆囊、胆管或肝管中形成的病理产物——胆结石。根据形成位置不同，分为：
当牛的胆道系统发生病变时，胆汁中的胆固醇、胆红素等成分异常沉积，逐渐凝结形成结石。这一过程通常需要数年时间。
核心功效
现代研究
含胆红素、胆酸、胆固醇等成分，具有抗炎、抗氧化、调节免疫等作用。
天然牛黄稀有昂贵（国际价高于黄金），临床多使用人工牛黄替代。人工制品通过模拟天然成分制成，功效相近但药力较弱。
《神农本草经》将其列为上品，称“百草之精华”，已有2000余年药用历史。古代皇宫御医视为珍稀药材，兼具治疗与象征意义。
（如需完整牛黄鉴别或采集方法，可参考、10等来源）
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