[konjak] 一种多年生草本植物,有比芋头娘块茎大的块状球茎,能制淀粉,常用它做成豆腐状食品。俗称“魔芋豆腐”。生长在中国、日本
(1).多年生草本植物，掌状复叶，小叶羽状分裂，花紫褐色。地下茎球形，可食用和制作淀粉。
(2).指这种植物的地下茎。
“魔芋”一词可以从植物学、食用价值及文化寓意三个层面进行解释：
魔芋是天南星科魔芋属多年生草本植物的总称，古称“妖芋”或“蒟蒻”（）。其地下块茎呈扁球形，富含淀粉和膳食纤维，但生食有毒，需经石灰水漂煮或加工成魔芋粉后方可食用。叶片为掌状复叶，花轴上部呈棒状，颜色多为紫褐色或淡黄色。
成语“魔芋”比喻事物表面平凡却蕴含潜力，源自其外观普通但营养丰富的特性。中国早在先秦时期《尔雅》中便有记载，别名包括鬼芋、蛇头草等，主产于四川及东南亚地区。
若需了解更详细的加工方法或种植分布，可参考、6、8等来源。
《魔芋》是一个名词，指的是一种植物，也叫蒟蒻，属于多年生的草本植物。
《魔芋》的部首是艸，总共有9个笔画。
《魔芋》这个词最早出现在明代的《本草纲目》一书中，用来描述这种食用植物。后来，这个词逐渐在口语中广泛使用。
《魔芋》的繁体字为魔芋。
在古代，有关《魔芋》的记载较少。根据相关资料显示，古代对这种植物的称呼可能会有所不同，但基本上都是以形容词+植物的方式来表述。例如，可以用“魔力之芋”、或者“草木精灵”来形容这种植物。
1. 我昨天吃了一碗魔芋丝凉拌，非常爽脆可口。
2. 魔芋不仅口感独特，还富含纤维，对身体健康有益。
组词：魔芋粉、魔芋丸、魔芋炒肉
近义词：蒟蒻、魔芋花
反义词：芋头、山药
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