
煎茶用的釜。 唐 吴融 《和睦州卢中丞题茅堂十韵》:“烟冷茶鐺静,波香兰舸飞。” 宋 陆游 《西斋雨后》诗:“香椀灰深微炷火,茶鐺声细缓煎汤。” 清 陈维崧 《浣溪沙·春日同史云臣远公买舟山游小泊祝陵纪事》词:“春水平如簟一般,茶鐺棋局委潺湲。好风吹去不须还。”
茶铛(chá chēng/dāng)是汉语中特指古代用于烹煮、煎茶或温茶的金属器具,其释义可从以下三个维度展开:
形制与功能
指代一种三足、宽口、带柄的小型金属锅,通常以铁、铜或陶瓷制成,用于直接架在火源上煮水、煎茶或保温茶汤。其名称中的“铛”字本义即为温器,《说文解字》释“铛”为“锒铛,锁也”,后引申为温器(《汉语大词典》)。
来源:许慎《说文解字》(中华书局影印本);《汉语大词典》(上海辞书出版社)。
读音与异体
“铛”在“茶铛”中可读chēng(如《广韵》楚庚切,平声)或dāng(拟声词,表金属撞击声)。古籍中亦写作“鐺”,如唐代陆羽《茶经·四之器》载:“鍑……或瓷或石,以钢铁作铛者,用银为之至洁。”(《茶经校注》,中国农业出版社)
来源:陆羽《茶经》;《广韵》(周祖谟校勘本)。
唐代饮茶文化
茶铛在唐代煎茶法中为核心工具,需配合风炉使用。陆羽《茶经》详述其形制:“鍑(铛)以生铁为之……洪州以瓷为之,莱州以石为之”,强调材质影响茶汤品质。
来源:陆羽《茶经·四之器》(中国国家图书馆藏宋刻本影印版)。
诗词中的意象
唐代诗人白居易《睡后茶兴忆杨同州》云:“铛添三江水,炉通六分火”,印证茶铛与风炉的配套使用。宋代苏轼《试院煎茶》亦提“银瓶泻汤夸第二,未识古人煎水意”,侧面反映金属茶铛的普及。
来源:《全唐诗》(中华书局点校本);《苏轼诗集》(孔凡礼点校,中华书局)。
茶道中的角色
茶铛是唐宋“煎茶法”向明清“泡茶法”过渡的关键器具。日本茶道保留其形制,称“茶釜”(ちゃがま),印证其跨文化影响(《中日茶文化交流史》,人民出版社)。
来源:滕军《中日茶文化交流史》(商务印书馆)。
考古实物佐证
陕西法门寺地宫出土唐代鎏金银茶铛(现藏法门寺博物馆),三足、敞口、长柄,与文献记载吻合,为实物证据。
来源:《法门寺考古发掘报告》(文物出版社);法门寺博物馆官网藏品数据。
结论:茶铛作为中国茶文化演进的物质载体,其释义需结合器具功能、历史文献及考古发现综合界定,体现了汉语词汇中“名物对应”的典型特征。
“茶铛”是古代煎茶器具,具体含义可从以下三方面解析:
一、器物特征 茶铛指三足带柄的煎茶容器,形似釜(圆底锅),通常由金属制成。其底部三足设计便于架设于火源,横柄则方便手持移动。唐代盛行野外煎茶,这种便携结构适应了当时饮茶风尚。
二、历史演变 • 起源:西晋左思《娇女诗》中“鼎砺”即早期茶铛原型 • 盛行:唐代煎茶法普及,茶铛成为主流茶具,出土实物佐证其广泛使用 • 文学意象:宋陆游“茶鐺声细缓煎汤”等诗句,展现其在文人雅士生活中的地位
三、易混淆概念辨析 需注意与提到的“利益勾结”含义区分:该解释缺乏权威文献支撑,现存古籍及考古证据均指向茶铛为实用茶具,成语用法或为现代误传。
建议参考《中国茶器史》等专著获取更系统的器物演变脉络。
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