[konjak] 一種多年生草本植物,有比芋頭娘塊莖大的塊狀球莖,能制澱粉,常用它做成豆腐狀食品。俗稱“魔芋豆腐”。生長在中國、日本
(1).多年生草本植物，掌狀複葉，小葉羽狀分裂，花紫褐色。地下莖球形，可食用和制作澱粉。
(2).指這種植物的地下莖。
“魔芋”一詞可以從植物學、食用價值及文化寓意三個層面進行解釋：
魔芋是天南星科魔芋屬多年生草本植物的總稱，古稱“妖芋”或“蒟蒻”（）。其地下塊莖呈扁球形，富含澱粉和膳食纖維，但生食有毒，需經石灰水漂煮或加工成魔芋粉後方可食用。葉片為掌狀複葉，花軸上部呈棒狀，顔色多為紫褐色或淡黃色。
成語“魔芋”比喻事物表面平凡卻蘊含潛力，源自其外觀普通但營養豐富的特性。中國早在先秦時期《爾雅》中便有記載，别名包括鬼芋、蛇頭草等，主産于四川及東南亞地區。
若需了解更詳細的加工方法或種植分布，可參考、6、8等來源。
《魔芋》是一個名詞，指的是一種植物，也叫蒟蒻，屬于多年生的草本植物。
《魔芋》的部首是艸，總共有9個筆畫。
《魔芋》這個詞最早出現在明代的《本草綱目》一書中，用來描述這種食用植物。後來，這個詞逐漸在口語中廣泛使用。
《魔芋》的繁體字為魔芋。
在古代，有關《魔芋》的記載較少。根據相關資料顯示，古代對這種植物的稱呼可能會有所不同，但基本上都是以形容詞+植物的方式來表述。例如，可以用“魔力之芋”、或者“草木精靈”來形容這種植物。
1. 我昨天吃了一碗魔芋絲涼拌，非常爽脆可口。
2. 魔芋不僅口感獨特，還富含纖維，對身體健康有益。
組詞：魔芋粉、魔芋丸、魔芋炒肉
近義詞：蒟蒻、魔芋花
反義詞：芋頭、山藥
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