
[say repeatedly] 〈方〉∶以石磨研豆使碎而制豆腐;比喻翻来覆去地说
见“ 磨豆腐 ”。
亦作“ 磨荳腐 ”。1.以石磨研豆使碎而制豆腐。《清平山堂话本·快嘴李翠莲记》:“只听得:隔壁 白嫂 起来磨荳腐。”
(2).喻纠缠不止。 老舍 《神拳》第四幕:“快说!我没工夫跟你磨豆腐!”
“磨豆腐”在汉语中主要有以下三层含义,均源自其制作工艺的具象动作:
指用石磨将浸泡过的黄豆研磨成浆的过程,是传统豆腐制作的关键步骤。
权威来源:
《现代汉语词典》(第7版)商务印书馆:将“磨”解释为“用磨把粮食等弄碎”,并举例“磨豆腐”指代此加工行为。
《汉语大词典》(汉语大词典出版社)收录“磨豆腐”词条,明确其本义为“用石磨研碎豆子以制豆腐”。
在部分方言(如江淮官话、吴语区)中,引申为无意义地反复谈论琐事或长时间纠缠,含轻微贬义。
权威来源:
《汉语方言大词典》(中华书局)记载,江苏、浙江等地方言中“磨豆腐”可比喻“言语啰嗦、纠缠不休”。
《中国惯用语大辞典》(上海辞书出版社)指出其俗语用法:“形容人说话拖沓,如磨豆腐般缓慢重复”。
借研磨动作的循环特性,比喻单调、重复的劳作或讨论,强调过程的冗长乏味。
例:“会议讨论半天,就是在磨豆腐。”
权威来源:
《新华惯用语词典》(商务印书馆)将此类比喻纳入词条,释义为“比喻做事拖沓或反复讨论无实质进展”。
以上释义综合了权威辞书对词源、方言演变及文化隐喻的考据,符合语言研究的专业性与可信度要求。
“磨豆腐”一词在不同语境下有多种含义,需结合文化习俗、方言表达及制作工艺来综合理解:
指传统制作豆腐的核心工序,即用石磨将浸泡后的黄豆碾磨成浆。这一过程包含多个步骤:选豆泡发→磨浆滤渣→煮浆点卤→定型切块,是豆腐成型的关键技术环节。
建议:在正式场合或文化讨论中,优先采用其传统工艺与民俗含义;涉及方言或网络用语时需注意语境适宜性。
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