米曲的意思、米曲的详细解释

米曲的解释

(1).米与酒麯。《汉书·食货志下》：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗……除米麴本贾，计其利而什分之。”

(2).米制的酒母。《释名·释饮食》：“酒，酉也，酿之米麴。” 明李时珍《本草纲目·穀四·麴》：“麵麴、米麴……主治：消食积、酒积、糯米积，研末酒服立愈。”

(3).鼠麴草的别名。见明李时珍《本草纲目·草五·鼠麴草》。

米的解释米 ǐ 谷类或其他植物的子实去了皮的名称：小米。大米。稻米。米珠薪桂（米像珍珠；柴像桂木，形容物价昂贵，生活困难）。国际长度单位（旧称“公尺”“米突”），一米等于三市尺。姓。笔画数：；部首：
曲的解释曲（⑥麯） ū 弯转，与“直”相对：弯曲。曲折（?）。曲笔（ａ．古代史官不按事实、有意掩盖真相的记载；ｂ．写文章时故意离题而不直书其事的笔法）。曲肱而枕。曲尽其妙。不公正，不合理：曲说。曲解（?）

“米曲”是一个多义词，具体含义需结合语境理解，主要包含以下三类解释：

米与酒曲的混合物
指用于酿酒的基本材料，即稻米与发酵用的酒曲结合。例如《汉书·食货志》记载：“一酿用粗米二斛，麴一斛，得成酒六斛六斗”，说明古代酿酒工艺中米与曲的比例关系。
米制酒母
通过蒸熟的米加入酵母（如安琪酵母）发酵制成，用于酿造酒类或调味品。制作方法包括蒸米、摊凉、加酵母发酵、晒干等步骤，最终形成类似“酒曲药”的成品。
发酵剂应用
现代食品工业中，米曲霉（Aspergillus oryzae）常用于分解大豆蛋白，制作酱油、面酱等调味品。

鼠曲草的别称
明代李时珍《本草纲目·草五·鼠曲草》记载，米曲是鼠曲草的别名。该植物可入药，具有消食、止咳等功效。

部分资料提到“米曲”作为成语，形容人“风度高雅、谦虚有礼”，但此用法较少见，且未见于权威典籍，可能为现代引申或误用。

“米曲”的核心含义与酿造相关，既可指原料组合（米+曲），也可指发酵产物或工具。若需进一步了解具体应用场景（如酱油制作）或古籍原文，可参考《汉书》《本草纲目》等文献。

《米曲》是一个汉字词语，意思是以米为原料发酵制作的一种食品，其中米酒被称为曲酒。下面我们来详细了解一下《米曲》。

《米曲》的拆分部首是“米”和“曲”，其中“米”是谷物类别的部首，表示与粮食相关；“曲”是一个独体部首，表示与曲酒有关。米字部的笔画数为6画，曲字部的笔画数为6画。

《米曲》一词源于汉语，并没有繁体字形式。在简化字中，该词的字形保持原样。

在古代汉字写法中，米的字形与现代相似，而曲的字形与现代略有不同。古代汉字写法中，曲字部分会更加弯曲，并带有一些曲线装饰。

1. 姥姥会用米曲制作美味的米酒。

2. 中国的米曲文化悠久而有趣。

与《米曲》相关的组词有：
1. 米酒
2. 曲酒
3. 曲奇
4. 酿酒
5. 面酱
6. 曲艺

《米曲》的近义词：
1. 米酒
2. 曲酒
3. 酿酒
4. 酿曲
5. 醪糟

《米曲》的反义词：
1. 不发酵
2. 非米制品
3. 不含曲的食品