亦作“麵豉”。方言。加面粉的豆豉。 黄谷柳 《虾球传·铁的队伍》：“因为它曾经出产过很有名的银针茶叶、面豉、烟叶，和曾经有过黄金时代的蚕桑业。 古劳 人的声名，超过了县治所在地的 沙坪 人。”
“麪豉”中的“豉”读音为chǐ，指豆类发酵制成的调味品。具体解释如下：
如需进一步了解豆豉的具体分类或食谱，可参考、4、5中的详细说明。
《麪豉》是一个汉字词语，它的意思是指“面条汤或炖菜所用的豉汁”。豉汁是由豆豉或豆酱制作而成的一种酱料，具有浓郁的咸味和特殊的香气。
根据汉字的结构，我们可以将《麪豉》拆分为两个部分：麪（麦字部首）和豉（豆字部首）。
麪的笔画数为11，分别是：一、丨、一、丨、一、丨、丨、一、丨、一。
豉的笔画数为9，分别是：一、一、一、一、丨、丨、一、丨、一。
《麪豉》一词的来源可以追溯到古代汉字演变的过程中。在古代，中国人就已经开始制作豆豉和使用它作为一种调味品。而麪则是指面条、面食的意思。两个字的结合在古代就是指用豆豉做成的一种调味汁，用于烹饪面食和其他菜肴。
在繁体字中，麪和豉的形状保持不变，依然是“麵”和“豉”，只是筆劃稍有差異。
古时候汉字写法与现代略有不同。而《麪豉》这个词在古代汉字中也存在一些差异。
在古代，麪可以写作“麵”或“麫”，形状与现代相似，只是笔画略有差异。
而豉在古代汉字中写作“醋”或“醱”，意思是豆酱。它与现代的“豉”形状相似，只是笔画数量和排列有所不同。
1. 最近天气寒冷，喝一碗热腾腾的麪豉汤真是暖胃又暖心。
2. 这道菜需要加入适量的麪豉，才能达到最正宗的口味。
1. 麪条：指面食中的面条。
2. 豉油：指用豆豉制成的调味液。
3. 麪片：指切成片状的面食。
1. 酱油：用于调味的一种酱料。
2. 酱料：指调味用的各种调味品。
1. 面汤：指不使用酱料的面条汤。
2. 无酱：指没有加入任何调味料的菜品。
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