马奶酒。《汉书·礼乐志》：“师学百四十二人，其七十二人给大官挏马酒。” 颜师古 注：“马酪味如酒，而饮之亦可醉，故呼马酒也。” 元 马祖常 《北行》诗：“井盐仍皛皛，马酒亦醺醺。”
"马酒"一词在汉语中是一个具有特定历史文化内涵的词汇，其核心含义指：
1. 基本释义： 指用马乳酿造或发酵制成的酒，是中国古代北方及西北游牧民族（如蒙古族等）特有的一种传统饮品。它并非以谷物为原料，而是以马奶（乳汁）经过发酵工艺制成，因此也被称为"马奶酒"或"马湩酒"（"湩"音 dòng，意为乳汁）。其特点是酒精度通常较低，带有乳制品的独特风味。《汉语大词典》对其的释义即为："马乳所制的酒。"
2. 历史背景与文化意义： 马酒在历史上，尤其是在元代，具有非常重要的地位：
3. 现代传承： 马奶酒（马酒）至今仍在蒙古族等少数民族地区生产和饮用，是待客的上品和节庆活动中的重要元素。现代工艺在保留传统风味的基础上也有所发展。
"马酒"专指以马奶为原料发酵制成的酒类饮品。它源于古代游牧民族的生产生活实践，在历史上（特别是元代）扮演了重要的社会、文化和经济角色，是中华酒文化中独具特色的一支，至今仍在相关民族文化中传承。
参考来源：
“马酒”是一个汉语词汇，其含义和用法在不同语境中有细微差异，综合多来源信息解释如下：
“马酒”指马奶酒，即用马奶发酵制成的传统饮品，味道类似酒类且可致醉。拼音为mǎ jiǔ，注音符号为ㄇㄚˇ ㄐㄧㄡˇ。
在游牧民族（如蒙古族）中，马奶酒不仅是日常饮品，更是待客礼仪的重要部分，常出现在节庆或重要场合。
部分现代解释（如）提到“马酒”指烈酒或形容醉酒后的失态行为，但这一说法缺乏广泛文献支持，可能是对成语的误用或引申义。主流释义仍以马奶酒为核心。
如需进一步了解相关诗词引用或现代品牌（如“蓝马酒业”），可参考的具体示例。
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