亦作“ 麦麵 ”。麦粉，面粉。《后汉书·西南夷传·夜郎》“ 句町县 有桄桹木” 李贤 注引 三国 吴 沉莹 《临海异物志》：“﹝桄桹木﹞皮中有似擣稻米片，又似麦麪，中作饼饵。” 宋 戴复古 《送吴伯成归建昌》诗之一：“麦麪不疗飢，冬衣犹未卸。”《元史·百官志三》：“ 弘州 种田提举司，秩正六品。掌输纳麦麵之事，以供内府。”
“麦面”是一个汉语词汇，其含义根据语境有所不同，以下是详细解释：
字面解释
“麦面”指由麦类（如小麦、大麦等）磨成的粉末，即面粉。例如《后汉书》中提到的“麦麪”即为面粉，用于制作饼饵等食物。
成分与用途
主要成分为小麦粉，是制作面食（如面条、面包、馒头）的基础原料。古时也作为重要物资，如《元史》记载“弘州种田提举司”负责供应麦面给内府。
成语用法
在特定语境下，“麦面”形容人因长期劳作或日晒导致的面部黝黑、粗糙。例如：“他常年务农，面容如麦面般黝黑。”
文化意象
宋代戴复古诗句“麦麪不疗飢”中，既指实物面粉，也隐喻生活艰辛。
“麦面”既可指具体的面粉，也可通过比喻描述人的外貌状态。具体含义需结合上下文判断。
麦面是一个中文词汇，通常指的是用小麦制作的面粉。在中国，面粉是基本的食材之一，被广泛用于制作面条、馒头和饺子等食物。
麦面的拆分部首是“麦”字的“麦”部，表示这个词与小麦有关。它的总笔画数是13画。
麦面源自汉语，汉字的构造象形，部分源自小麦的形状。在繁体中文中，麦面的写法为「麥麵」。
在古代，麦面的写法与现代相似，只是字形略有差异。例如，麦字的古代写法相对简洁，而面字则有更多的曲线和扁平形状。
1. 今晚晚餐我准备做一碗麦面汤。
2. 这家小吃店的炒麦面非常好吃。
1. 麦片：用小麦磨制而成的片状食品。
2. 麦饭石：一种黄色的沉积岩，多用于建筑物装饰或地板材料。
3. 麦芽：将小麦浸泡、发芽以后晾干的种子。
小麦粉、面粉。
米面、玉米面。
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