
[ear of wheat;wheat head] 麦子的穗
麦茎顶端的花或果实部分。 唐 张谓 《别睢阳故人》诗:“夏雨桑条緑,秋风麦穗黄。” 唐 戴叔伦 《崇德道中》诗:“暖日菜心稠,晴烟麦穗抽。” 郭风 《叶笛集》:“麦穗在风中翻腾。”
麦穗指小麦、大麦等禾本科植物成熟时结出的果实聚集体,由穗轴、小穗、颖片和籽粒构成。其形态特征与文化象征在汉语中具有丰富内涵,具体释义如下:
植物学定义
麦类作物顶端的花序结构,穗轴上规则排列小穗,每小穗含颖片(外壳)与可育小花,成熟后结出麦粒。如《现代汉语词典》释为“麦子茎秆顶端聚生的籽实部分”【参见商务印书馆《现代汉语词典》(第7版)】。
字形溯源
“穗”从“禾”部,本义为谷类植物的花实。《说文解字》注:“穗,禾成秀也”,强调其为禾本科植物成熟的标志【参见许慎《说文解字》】。
穗轴为主干,两侧着生互生小穗;小穗基部有两枚颖片,内部含1-5朵小花,发育后形成麦粒(如小麦每小穗结2-5粒)。
抽穗期麦穗被叶鞘包裹,扬花期颖片张开授粉,灌浆期籽粒充实,成熟时穗体金黄、籽粒硬化。
农耕文明的符号
麦穗象征丰收与生计,古籍中常代指农事。如《诗经·豳风·七月》“十月纳禾稼”反映麦类收获场景。
吉祥寓意
因“穗”谐音“岁”,民俗艺术中麦穗图案寓意“岁岁平安”“五谷丰登”。传统年画常以麦穗与鲤鱼组合,祈愿富足(如“年年有余”主题)。
国家象征元素
现代中国国徽图案含麦穗与齿轮,代表工农联盟。此设计源于1949年新政协会议对农业象征物的讨论【参见《中华人民共和国国徽诞生史料》】。
参考资料
麦穗指麦子(禾本科植物)的穗状花序或果实部分,由麦茎顶端的花或籽粒聚集形成,是麦类作物成熟后的标志性结构。例如,唐诗中常用“麦穗”描绘田园景象,如张谓《别睢阳故人》的“秋风麦穗黄”。
提示:如需更全面的诗词引用或文化典故,可参考汉典及民俗研究资料。
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