
[ear of wheat;wheat head] 麥子的穗
麥莖頂端的花或果實部分。 唐 張謂 《别睢陽故人》詩:“夏雨桑條緑,秋風麥穗黃。” 唐 戴叔倫 《崇德道中》詩:“暖日菜心稠,晴煙麥穗抽。” 郭風 《葉笛集》:“麥穗在風中翻騰。”
麥穗指小麥、大麥等禾本科植物成熟時結出的果實聚集體,由穗軸、小穗、穎片和籽粒構成。其形态特征與文化象征在漢語中具有豐富内涵,具體釋義如下:
植物學定義
麥類作物頂端的花序結構,穗軸上規則排列小穗,每小穗含穎片(外殼)與可育小花,成熟後結出麥粒。如《現代漢語詞典》釋為“麥子莖稈頂端聚生的籽實部分”【參見商務印書館《現代漢語詞典》(第7版)】。
字形溯源
“穗”從“禾”部,本義為谷類植物的花實。《說文解字》注:“穗,禾成秀也”,強調其為禾本科植物成熟的标志【參見許慎《說文解字》】。
穗軸為主幹,兩側着生互生小穗;小穗基部有兩枚穎片,内部含1-5朵小花,發育後形成麥粒(如小麥每小穗結2-5粒)。
抽穗期麥穗被葉鞘包裹,揚花期穎片張開授粉,灌漿期籽粒充實,成熟時穗體金黃、籽粒硬化。
農耕文明的符號
麥穗象征豐收與生計,古籍中常代指農事。如《詩經·豳風·七月》“十月納禾稼”反映麥類收獲場景。
吉祥寓意
因“穗”諧音“歲”,民俗藝術中麥穗圖案寓意“歲歲平安”“五谷豐登”。傳統年畫常以麥穗與鯉魚組合,祈願富足(如“年年有餘”主題)。
國家象征元素
現代中國國徽圖案含麥穗與齒輪,代表工農聯盟。此設計源于1949年新政協會議對農業象征物的讨論【參見《中華人民共和國國徽誕生史料》】。
參考資料
麥穗指麥子(禾本科植物)的穗狀花序或果實部分,由麥莖頂端的花或籽粒聚集形成,是麥類作物成熟後的标志性結構。例如,唐詩中常用“麥穗”描繪田園景象,如張謂《别睢陽故人》的“秋風麥穗黃”。
提示:如需更全面的詩詞引用或文化典故,可參考漢典及民俗研究資料。
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