面粉制的饼。 宋 黄庭坚 《谢张泰伯惠黄雀鲊》诗：“麦饼薄於纸，含浆和醎酢。”
麦饼是浙江省传统面食，具有以下特点：
指用面粉制成的扁圆形饼状食品，可包裹甜咸馅料，常见于浙江金华、台州、温州等地。宋代黄庭坚曾用「麦饼薄於纸」描述其薄脆特点。
• 金华永康：肉麦饼以厚实多汁著称 • 台州/温州：主打酸菜、豇豆等素馅薄饼 • 宁波：常见芝麻糖馅甜味麦饼
（注：完整历史典故和具体做法可参考汉典及非遗档案）
麦饼，是一个由两个汉字组成的词语，其意思是用麦子制作的饼状食物。
麦饼的第一个字是“麦”，它的部首是“麦”，有11个笔画。麦饼的第二个字是“饼”，它的部首是“饣”，有8个笔画。
麦饼这个词来源于中国的传统民间食品制作工艺，是一种用麦子制作而成的饼状食物。在中国的农耕文化中，麦子是重要的粮食作物之一，人们利用麦子研磨成粉，再加入其他的食材制作成饼状食品，从而形成了“麦饼”这个词。
麦饼的繁体字为「麥餅」。
古时候汉字写麦饼的写法与现代略有不同，第一个字“麦”的古字形是“麥”，第二个字“饼”的古字形是“餅”。
1. 奶奶每天早上都会亲手做麦饼。
2. 我喜欢吃热乎乎的麦饼，尤其是在寒冷的冬天。
1. 麦粉（mài fěn）：用麦子研磨成的粉。
2. 饼干（bǐng gān）：一种用面粉、糖等材料制作而成的薄饼。
麦饼的近义词是“饼子”。
麦饼的反义词是“米饭”。
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