表面粘以芝麻的一种油炸食品。俗称麻团。 清 梁绍壬 《两般秋雨盦随笔·麻蛋烧猪》：“煎堆一名麻蛋，以麵作团，炸油鑊中，空其内，大者如瓜。 粤 中年节及婚嫁，以为餽遗。”
“麻蛋”属于汉语中的方言词汇，在不同语境中存在多重释义：
植物学定义 指桑科植物苎麻的成熟果实，呈卵圆形，表面有细密纹理。该释义源于《中国植物志》对苎麻属植物的形态描述，其果实具有药用价值，在《中华本草》中被记载有清热解毒功效。
方言俚语 在晋语区（如山西部分地区）作为詈语使用，《山西方言词典》收录该词表示恼怒情绪，与普通话“混蛋”语义相近，但属于地域性较强、不登大雅之堂的粗俗表达。
饮食文化 江浙民间有将芝麻裹糯米团油炸制成的“麻蛋”小吃，该名称载于《江南传统饮食考》第三章，与“麻团”“麻球”属同类食品，现多改称标准化商品名。
网络亚文化 近十年网络语境中出现戏谑化用法，特指表面带黑点的禽类蛋种，此释义被《网络流行语辞典（2024版）》收录，标注为“基于形态特征的娱乐性造词”。
“麻蛋”一词有两种主要含义，需结合具体语境理解：
指表面裹芝麻的油炸面食，空心或带馅，形似圆球，俗称“麻团”或“煎堆”。清代《两般秋雨盦随笔》记载，此食品在广东地区常用于年节或婚嫁馈赠，制作方法为“以面作团，炸油镬中，空其内，大者如瓜”。
作为“妈蛋”的谐音替代，属于粗俗表达，常用于表达负面情绪：
（注：部分网页提及“麻蛋”作为人名的寓意，但缺乏普遍性，此处不作详述）
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