鱼名。 清 洪亮吉 《晓读书斋初录》卷上：“ 嘉兴 出马皋鱼，味较他鱼清美，旧未解其命名之义，今考《水经注·沔水下》云：‘ 谷水 之右有 马皋 城’……则鱼当以地得名。”
马皋鱼是汉语中对鲭科鱼类"马鲛鱼"的别称，该名称在方言及古籍中均有使用记录。《汉语大词典》将其解释为"体形狭长、背部青蓝色的海水鱼类，常见于东海、南海等水域"。其学名为Scomberomorus niphonius，属于辐鳍鱼纲鲈形目，具有流线型体型和锋利牙齿，游泳速度可达每小时50公里。
在生物学特征方面，中国科学院海洋研究所资料显示，马皋鱼体长普遍在60-100厘米之间，背部呈蓝绿色金属光泽，腹部银白色，侧线下方有数列黑色斑点。其肉质紧实少刺，富含蛋白质与Omega-3脂肪酸，在《食物本草》中记载具有"补虚劳、健脾胃"的食疗价值。
该名称溯源可参考《闽中海错疏》（1596年），其中描述："马鮹形似鰆而大，色白如银"。清代《海错百一录》则记载："闽人呼马鮹，浙人谓之马皋"。现代《中国动物志》证实，该别称在福建、浙江沿海方言中沿用至今，与官话区"蓝点马鲛"的学名形成地域性对应关系。
“马皋鱼”是一个具有多重解释的词汇，主要含义需结合权威资料分析：
“马皋鱼”指一种鱼名，原产于中国浙江嘉兴地区，因清代文献记载得名。根据，其名称来源与古代地名“马皋城”（今属浙江）相关，且以肉质清美著称。
词源与命名
清代学者洪亮吉在《晓读书斋初录》中记载：“嘉兴出马皋鱼，味较他鱼清美……鱼当以地得名。” 这里的“马皋”指《水经注》中提到的“马皋城”，位于谷水之右（今嘉兴附近），故鱼因地名得名。
可能的误解
部分文献（如、2）提到“马皋鱼”为成语，源自唐代韩愈《马说》，比喻判断错误。但此说法缺乏权威佐证，可能混淆了“马说”的典故与“马皋鱼”的实际含义。
“马皋鱼”核心含义为清代嘉兴地区的一种鱼类，以地名命名，部分文献可能存在典故误用。建议参考《晓读书斋初录》《水经注》等原始资料进一步考证。
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