
农历二月二日所食之薄饼。 清 富察敦崇 《燕京岁时记·龙抬头》:“二月二日,古之中和节也。今人呼为龙抬头。是日食饼者谓之龙鳞饼,食麪者谓之龙鬚麪。闺中停止针綫,恐伤龙目也。”
龙鳞饼是农历二月初二“龙抬头”节日中的传统食品,具有丰富的文化寓意和民俗背景。以下是详细解释:
基本定义与起源
龙鳞饼指农历二月二日食用的薄饼,因形似龙鳞而得名。其起源与“龙抬头”节俗相关,古人认为此时春回大地,龙神苏醒,通过食用象征龙鳞的薄饼祈求风调雨顺、驱邪纳祥。
文化象征与习俗
制作特点
传统龙鳞饼为多层薄饼叠加而成,口感松软且层次分明,常被视作节庆或特殊场合的高级点心。部分传说提及其与汉代刘邦相关,但此说法多见于民间故事,未见于正史记载。
现代传承
现今北方地区仍保留此习俗,春饼、煎饼等薄饼类食物在二月二被统称为“龙鳞饼”,成为节日饮食文化的一部分。
龙鳞饼不仅是传统节令食品,更承载着农耕社会对自然力量的敬畏与祈福心理,体现了民俗文化中“以食喻吉”的智慧。
龙鳞饼是指一种中国传统的小吃,通常由面粉制成。这种饼干的形状和外表呈现出龙鳞的纹理,因此得名“龙鳞饼”。这是一种受欢迎的零食,广泛流行于中国的各个地区。
《龙鳞饼》这个词由两个部首组成,分别是“龙”和“饣”,其中“龙”是一个汉字的独立部首,表示有关龙的事物;“饣”是一个汉字中表示食物的部首。笔画的总数为18画,其中“龙”部分占13画,“饣”部分占5画。
龙鳞饼的来源可以追溯到中国古代。根据历史记录,龙鳞饼最早出现在中国南方的一些地区,然后逐渐传播到其他地方。这种饼干的制作方法和口味会有所不同,每个地区都有其独特的特点。
“龙鳞饼”的繁体写法为“龍鱗餅”,其中“龍”和“餅”为繁体字。
在古代,汉字的写法有所不同。对于“龙鳞饼”,在古时候的汉字写法中,“龙”的表示会更为复杂,而“饼”的写法也可能有些差异。
1. 春节期间,我家总是会做一些传统的美食,比如煎饺、炸春卷和龙鳞饼。
2. 我在一家小吃店尝了一口龙鳞饼,味道非常美味。
龙鳞、饼干、面粉、小吃
龙鳞饼干
不适用反义词
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