農曆二月二日所食之薄餅。 清 富察敦崇 《燕京歲時記·龍擡頭》：“二月二日，古之中和節也。今人呼為龍擡頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食麪者謂之龍鬚麪。閨中停止針綫，恐傷龍目也。”
龍鱗餅是農曆二月初二“龍擡頭”節日中的傳統食品，具有豐富的文化寓意和民俗背景。以下是詳細解釋：
基本定義與起源
龍鱗餅指農曆二月二日食用的薄餅，因形似龍鱗而得名。其起源與“龍擡頭”節俗相關，古人認為此時春回大地，龍神蘇醒，通過食用象征龍鱗的薄餅祈求風調雨順、驅邪納祥。
文化象征與習俗
制作特點
傳統龍鱗餅為多層薄餅疊加而成，口感松軟且層次分明，常被視作節慶或特殊場合的高級點心。部分傳說提及其與漢代劉邦相關，但此說法多見于民間故事，未見于正史記載。
現代傳承
現今北方地區仍保留此習俗，春餅、煎餅等薄餅類食物在二月二被統稱為“龍鱗餅”，成為節日飲食文化的一部分。
龍鱗餅不僅是傳統節令食品，更承載着農耕社會對自然力量的敬畏與祈福心理，體現了民俗文化中“以食喻吉”的智慧。
龍鱗餅是指一種中國傳統的小吃，通常由面粉制成。這種餅幹的形狀和外表呈現出龍鱗的紋理，因此得名“龍鱗餅”。這是一種受歡迎的零食，廣泛流行于中國的各個地區。
《龍鱗餅》這個詞由兩個部首組成，分别是“龍”和“饣”，其中“龍”是一個漢字的獨立部首，表示有關龍的事物；“饣”是一個漢字中表示食物的部首。筆畫的總數為18畫，其中“龍”部分占13畫，“饣”部分占5畫。
龍鱗餅的來源可以追溯到中國古代。根據曆史記錄，龍鱗餅最早出現在中國南方的一些地區，然後逐漸傳播到其他地方。這種餅幹的制作方法和口味會有所不同，每個地區都有其獨特的特點。
“龍鱗餅”的繁體寫法為“龍鱗餅”，其中“龍”和“餅”為繁體字。
在古代，漢字的寫法有所不同。對于“龍鱗餅”，在古時候的漢字寫法中，“龍”的表示會更為複雜，而“餅”的寫法也可能有些差異。
1. 春節期間，我家總是會做一些傳統的美食，比如煎餃、炸春卷和龍鱗餅。
2. 我在一家小吃店嘗了一口龍鱗餅，味道非常美味。
龍鱗、餅幹、面粉、小吃
龍鱗餅幹
不適用反義詞
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