古代祭祀时供奉之肉。《论语·乡党》：“祭肉不出三日，出三日，不食之矣。”《穀梁传·定公十四年》：“脤者何也，俎实也，祭肉也。”
祭肉，指古代祭祀时供奉神灵、祖先的肉类祭品，后多指祭祀完毕后分食的肉。其核心含义包含祭祀用途、特定品类及文化象征三个方面：
祭祀专用属性
祭肉特指用于宗教或宗法仪式的牺牲之肉，需经特定流程处理。《周礼·天官·膳夫》载"凡祭祀，则共其脯脩"，强调其与日常食肉的区分。古代以"太牢"（牛）、"少牢"（羊豕）为祭品，仪式后依礼制分赐参与者，称为"分胙"或"致福"。
品类与制作规制
按祭祀等级分为两类：
制作需"全牲"呈献，如《礼记·郊特牲》要求"牲体完具"，体现对神灵的敬畏。
祭肉承载三重礼法内涵：
文化延伸：
分食祭肉衍生"受胙"制度，形成"散福"习俗。明清时期，孔府"祭孔分胙"仍严格遵循《阙里志》规制。现代民俗中，浙闽地区"春秋二祭"保留分食祭肉传统，体现《礼记·曲礼》"神惠必均"的文化延续。
参考来源：
“祭肉”是古代祭祀活动中用于供奉神灵或祖先的肉类祭品，其含义可从以下角度综合解析：
“祭肉”指古代祭祀仪式中供奉的肉类，通常选用牲畜（如牛、羊、猪）作为祭品，表达对神灵或祖先的敬意。这一行为源于甲骨文“祭”字的构形：左侧象牲肉，右侧象手持肉置于祭桌，直观体现以肉献祭的场景。
部分资料（如）提到“祭肉”被引申为成语，比喻为达成目的而主动牺牲财物或利益。例如：“撒母耳对厨役说：‘我交给你收存的那一分祭肉现在可以拿来。’”（例句）。但需注意，此用法多见于文学性表达，传统典籍中仍以实物祭品为原义。
祭祀用肉的选择与处理体现古代等级制度，如《礼记》记载周天子祭天用“犊”（小牛），诸侯用“特”（大牛）。祭后分食祭肉（称为“胙”）的习俗，也强化了宗族纽带。
提示：若需探究“祭肉”的宗教仪式细节或历史演变，可参考《周礼》《礼记》等典籍，或查阅、引用的汉字源流解析。
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