
[cooked food] 烹调好的菜,常指出售的熟肉食等
已经烹调好的菜。多指出售的熟肉食品。《南史·孝义传上·丘杰》:“﹝ 丘杰 ﹞十四遭母丧,以熟菜有味,不尝於口。”《水浒传》第三二回:“店主人便去打两角酒,大碗价筛来,教 武行者 吃,将一碟熟菜与他过口。”《儿女英雄传》第三四回:“﹝公子﹞叫号军弄热了饭,就熟菜吃了。”
“熟菜”是一个汉语词汇,其含义在不同语境中有所差异,具体解释如下:
字面解释
指经过烹调处理、可直接食用的菜肴,尤其常指出售的熟肉制品。例如《水浒传》中提到的“熟菜”即指现成的肉食类食物。
使用场景
多用于描述市售即食食品,如卤味、烧腊等。例如:“店主人将熟菜与酒水一同端上桌。”(《南史》《水浒传》均有类似记载)。
方言用法
部分地区(如庐江)方言中,“熟菜”特指素菜类,如炒熟的青菜、白菜等,与荤腥无关。
反义词
与“生菜”相对,指需加热烹制后食用的食材。
部分资料提到“熟菜”可比喻“熟悉的事物”,如“他对编程如熟菜般熟练”。但此用法多见于网络解释,权威典籍中未明确记载,建议结合具体语境判断。
总结来看,“熟菜”的核心含义仍是烹调完成的即食菜肴,具体指代需结合地区习惯和上下文。如需更详细例证,可参考《南史》《水浒传》等文献。
《熟菜》指的是经过加热或烹饪处理后可以直接食用的菜肴,与生菜相对。熟菜一般指烹调过程中使用各种调味品,如盐、酱油、醋等,使菜肴变得更加美味可口。
《熟菜》的部首是灬(火字旁),部首数量为1。
《熟菜》的总笔画数为10画。
《熟菜》一词来自于汉语中的日常用语,用于描述处理烹饪过的菜肴。
《熟菜》的繁体字为「熟菜」。
古时候,汉字的写法可能与现代有所不同。关于《熟菜》的古代写法,需要进一步的研究。
1. 晚饭的熟菜里有鱼、肉和蔬菜。
2. 奶奶经常为我们煮一些营养丰富的熟菜。
熟菜的相关组词有熟食、熟肉、熟鱼、熟食店等。
熟菜的近义词有熟食、熟食品。
熟菜的反义词是生菜,即未经烹饪处理的菜肴。
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