锅巴。 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·德行》：“ 吴郡 陈遗 家至孝，母好食鐺底焦饭， 遗 作郡主簿，恒装一囊，每煮食，輒贮録焦饭，归以遗母。”
焦饭在汉语词典中的释义包含以下核心含义：
指烧焦的米饭或锅巴，特指因烹煮火候过大而焦糊的米饭。此义项源自古代文献记载，如《世说新语》中记载的孝子陈遗贮焦饭奉母的故事。现代汉语中仍保留此用法，形容米饭因过度受热产生的焦糊状态。
“焦饭”因《世说新语·德行》的典故被赋予孝道内涵：
陈遗任吴郡主簿时，其母喜食锅底焦饭。他每日贮藏焦饭归家奉母，后遭战乱携焦饭逃亡，以此活命。时人视为孝心感天之报。
此故事被后世称为“陈遗贮焦饭”，成为孝亲文化的象征符号，常见于传统蒙学读物。
指可食用的锅巴，常见于中国南方饮食文化。如浙江“锅巴茶”、安徽“锅巴粥”均以焦饭为原料。
在文学作品中常隐喻生活贫苦（如“食焦饭度日”），或借典故表达孝心（如“效陈遗贮焦饭”）。
参考资料来源：
《世说新语·德行》，南朝宋·刘义庆著
《现代汉语词典》（第7版），商务印书馆
《中国典故大辞典》，上海辞书出版社
“焦饭”一词的含义可以从以下两个层面综合解释：
“焦饭”本义指锅巴，即煮饭时粘在锅底烧焦的米饭，常见于古汉语语境。该词最早出自《世说新语·德行》：吴郡陈遗的母亲爱吃锅底焦饭，他任主簿时每次煮饭都会收集焦饭带回家孝敬老母。这一典故成为古代孝道故事的典型，例如南朝宋刘义庆的记载中明确使用“焦饭”指代锅巴（、5、6均引述此出处）。
部分低权威性资料（如）提出“焦饭”作为成语的比喻义，形容因急躁导致失误，类似“心急吃不了热豆腐”。但需注意：
建议需要学术引用时，优先参考《世说新语》原文及权威词典释义。
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