鍋巴。 南朝 宋 劉義慶 《世說新語·德行》：“ 吳郡 陳遺 家至孝，母好食鐺底焦飯， 遺 作郡主簿，恒裝一囊，每煮食，輒貯録焦飯，歸以遺母。”
焦飯在漢語詞典中的釋義包含以下核心含義：
指燒焦的米飯或鍋巴，特指因烹煮火候過大而焦糊的米飯。此義項源自古代文獻記載，如《世說新語》中記載的孝子陳遺貯焦飯奉母的故事。現代漢語中仍保留此用法，形容米飯因過度受熱産生的焦糊狀态。
“焦飯”因《世說新語·德行》的典故被賦予孝道内涵：
陳遺任吳郡主簿時，其母喜食鍋底焦飯。他每日貯藏焦飯歸家奉母，後遭戰亂攜焦飯逃亡，以此活命。時人視為孝心感天之報。
此故事被後世稱為“陳遺貯焦飯”，成為孝親文化的象征符號，常見于傳統蒙學讀物。
指可食用的鍋巴，常見于中國南方飲食文化。如浙江“鍋巴茶”、安徽“鍋巴粥”均以焦飯為原料。
在文學作品中常隱喻生活貧苦（如“食焦飯度日”），或借典故表達孝心（如“效陳遺貯焦飯”）。
參考資料來源：
《世說新語·德行》，南朝宋·劉義慶著
《現代漢語詞典》（第7版），商務印書館
《中國典故大辭典》，上海辭書出版社
“焦飯”一詞的含義可以從以下兩個層面綜合解釋：
“焦飯”本義指鍋巴，即煮飯時粘在鍋底燒焦的米飯，常見于古漢語語境。該詞最早出自《世說新語·德行》：吳郡陳遺的母親愛吃鍋底焦飯，他任主簿時每次煮飯都會收集焦飯帶回家孝敬老母。這一典故成為古代孝道故事的典型，例如南朝宋劉義慶的記載中明确使用“焦飯”指代鍋巴（、5、6均引述此出處）。
部分低權威性資料（如）提出“焦飯”作為成語的比喻義，形容因急躁導緻失誤，類似“心急吃不了熱豆腐”。但需注意：
建議需要學術引用時，優先參考《世說新語》原文及權威詞典釋義。
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