关键字：

胡饼的解释

犹今之烧饼。《释名·释饮食》：“胡饼，作之大漫沍也，亦言以胡麻著上也。” 晋 陆翽 《邺中记》：“ 石勒 讳胡，胡物皆改名，名胡饼曰麻饼。”《晋书·王长文传》：“乃微服窃出，举州莫知所之，后於 成都 市中蹲踞啮胡饼。” 前蜀 杜光庭 《虬髯客传》：“客曰：‘飢。’公出市胡饼。客抽腰间匕首，切肉共食。” 宋 洪迈 《夷坚丁志·鸡子梦》：“县素荒寂，市中唯有卖胡饼一家。” 清 王士禛 《池北偶谈·谈艺二·沧溟蔡姬》：“ 李沧溟 先生，身后最为寥落。其宠姬 蔡 ，万历癸卯，年七十餘矣，在 济南 西郊，卖胡饼自给。”

词语分解

• 胡的解释 胡 （⑤鬍） ú 中国古代称北边的或西域的民族：胡人。胡服。胡姬（西域出生的少女）。胡越（“胡”在北方；“越”在南方，喻疏远、隔绝）。 泛指外国或外族的：胡椒。胡瓜（黄瓜）。胡琴。胡笳（古代北方民族的
• 饼的解释 饼 （餅） ǐ 圆形薄片或扁圆形的面制食品：饼干。烧饼。烙饼。月饼。 像饼的东西：铁饼。豆饼。饼银。 . 笔画数：； 部首：饣； 笔顺编号：

网络扩展解释

胡饼是中国古代一种由西域传入的面食，其历史可追溯至汉代，并在唐代发展为流行食品。以下从定义、起源、特征及文化影响等方面综合解析：

一、定义与基本特征

胡饼是以小麦粉制成、经烤炉烘烤的圆形扁平面食，表面常撒有芝麻（胡麻）。其形态类似现代的烧饼或新疆馕，部分文献也称之为“麻饼”。

二、起源与传入时间

1. 西域传入：胡饼起源于中亚或西域地区，通过丝绸之路传入中原，最晚不迟于东汉。
2. 汉代记载：东汉刘熙《释名》首次明确记载胡饼，称其“作之大漫沍（厚），以胡麻著上”。汉灵帝时期（约公元2世纪），胡饼已在洛阳贵族中流行。

三、制作与演变

• 原料：小麦粉为主，加入胡麻（芝麻）或胡桃仁为特色。
• 工艺：采用西域传入的“胡炉”烤制，部分唐代文献提到可添加髓脂（动物油脂）提升风味。
• 种类扩展：唐代将涂抹油脂后烤制的扁平面食统称胡饼，衍生出髓饼、麻饼等变体。

四、文化意义

1. 跨民族交流象征：胡饼的流行体现了汉唐时期中原与西域的文化交融，甚至被史书赋予政治隐喻（如汉灵帝嗜胡饼被视为王朝衰微征兆）。
2. 唐代饮食代表：胡饼在唐代成为日常主食之一，反映了当时经济繁荣与饮食多样化。王羲之、杜甫等历史人物均有食用记载。

五、现代关联

部分学者认为新疆馕是胡饼的直系传承，而中原地区演变为烧饼类食物。这一演变印证了食物在传播中的本土化过程。

如需进一步了解制作方法或历史典故，可查看网页、、等来源。

网络扩展解释二

胡饼的意思

胡饼是一种具有浓厚地域特色的传统小吃，主要流行于中国北方地区。它是以麦粉为主要原料制作而成的一种食物，通常呈圆形或扁圆形。胡饼的皮酥脆，内馅多种多样，可以是肉类、蔬菜、豆制品等，口感丰富味美，深受人们喜爱。

拆分部首和笔画

胡饼的拆分部首为“月”和“饣”，“月”为背部的部首，表示与月亮有关；“饣”为组件部首，表示与食物有关。胡饼的拼音为“hú bǐng”。根据部首和笔画的组合，胡饼的总笔画数为15画。

来源

胡饼的名称起源于古代，最早可以追溯到唐朝。当时，新疆地区的回族人民将这种食物带到了中原地区，并在当地流传开来。由于发音的差异，最初的“回饼”逐渐演变成了现在的“胡饼”。胡饼随着时间的推移，逐渐在北方地区流行起来。

繁体

胡饼的繁体字为“胡餅”。

古时候汉字写法

古代汉字“胡饼”的写法较为简单，用的是象形字。“胡”字由“月”和“力”组成，表示月亮下的人力；“饼”字由“饣”和“并”组成，表示食物平均分配的样子。

例句

1. 今天我去街边摊买了两个热腾腾的胡饼，非常好吃。

2. 据说这家小饭店的胡饼是名副其实的美食，我们不妨去尝一尝。

组词

1. 饼干

2. 包子

3. 煎饼

近义词

馅饼

馒头

肉饼

反义词

汤圆

粥

豆浆

别人正在浏览...

挨蓝八法八风水背穴笔债不安分参透曹局常安称早陈遵辖打基础大寛转大雨滂沱兜揽多见广识二曜凤鞋感深肺腑赫姿隳亡魂景扈圣监察假税结发今是昔非禁制倔起据水断桥开舒空头情懭悢郎君子弟劳动权吏牍醁醽马罗披毛族昧己瞒心难苦逆籍泊地牵涉諐仪遒肃三十六界缫演槮梢尸图署牋淑貌说条念款私照条记鬀发工五纑乡途涎沫小试锋芒