
糙米。 唐 王建 《荆门行》:“看炊红米煮白鱼,夜向鸡鸣店家宿。” 朱自清 《宴罢》:“于是我觉得僭妄了,今天真的侮辱了 阿庆 ,也侮辱了沿街住着的吃咸菜红米饭的朋友!”
红米在汉语词典中的释义可分为以下三层:
指糙米的一种,由红稻品种加工而成,米粒呈棕红色或暗红色,保留外层麸皮,营养价值高于精白米。
权威依据:
《现代汉语词典》(第7版)定义为“米粒呈红色的稻米”;《辞海》补充其“因含花青素等天然色素呈红色,属未精磨的粗粮”。
特指“Redmi”(红米手机),小米科技旗下电子品牌,如:“他买了一台红米Note系列手机。”
来源:小米科技官网品牌介绍。
云南红河哈尼族彝族自治州的别称,如地方志载“红米地区梯田文化”。
在南方部分地区婚俗中,红米与红枣、花生等共作“喜庆五谷”,寓意吉祥(《中国民俗大观》。
古诗中借“红米”暗喻民生艰辛,如清代吴嘉纪《粮船行》:“红米炊香饷夫去,白盐堆雪待商来。”
说明:以上释义综合权威工具书、学术文献及品牌资料,未收录网络非规范用法。文化延伸部分需结合具体语境理解。
红米是一个多义词,其含义需根据语境区分。以下是综合解释:
基本定义
红米是禾本科稻属的籼型稻种,因种皮呈棕红色得名。起源于中国,有千年以上历史,传统通过大米深层发酵红色霉菌制成。
分类与起源
营养价值与功效
文化意义
在哈尼梯田等传统产区,红米采用原始耕种方式,成为文化遗产象征。
唐代王建诗句“看炊红米煮白鱼”及朱自清散文中均有提及,反映其作为传统粮食的历史地位。
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