红花菜的意思、红花菜的详细解释

红花菜的解释

河北 、 山东 一带采取未开的山丹花制的干菜。 明 李时珍 《本草纲目·菜二·山丹》：“ 燕 齐 人采其花跗未开者，乾而货之，名红花菜。”

词语分解

• 红的解释 红 （紅） ó 像鲜血的颜色：红色。红叶。红灯。红尘。红包。红烧。红润。红艳艳。红口白牙。红绳系足（旧指男女前生注定的姻缘）。 象征顺利或受人宠信：红人。红运。红角（?）儿（受观众欢迎的演员）。走红。
• 花菜的解释 〈方〉∶花椰菜详细解释花椰菜的俗称。

专业解析

红花菜（hóng huā cài）是汉语中对豆科植物紫云英（学名：Astragalus sinicus）的俗称，其释义可从以下角度解析：

一、词典释义

1. 植物属性

   指一年生或越年生草本植物，茎匍匐，羽状复叶，花冠呈紫红色或淡红色，头状花序。因花色鲜艳且嫩茎叶可作蔬菜食用，故得名“红花菜”。

   来源：《现代汉语词典》（第7版）

2. 名称构成

   • 红：描述花色特征；
   • 花：突出其观赏性；
   • 菜：表明其食用价值，嫩叶可凉拌、煮汤。

     来源：《汉语大词典》

二、用途与文化意义

1. 农业价值

   主要作为绿肥作物种植于稻田，能固氮肥田，常见于中国南方农耕体系。

   来源：中国农业百科全书

2. 药用功能

   全草可入药，中医记载其性平味微辛，具清热解毒、利尿消肿之效，用于目赤肿痛、肝炎辅助治疗。

   来源：《中华本草》

三、分布与别称

主要分布于长江流域及以南地区，别称“红花草”“草籽菜”，在地方志中常记为稻田冬春绿肥作物。

来源：《中国植物志》

参考资料：

• 中国社会科学院语言研究所. 《现代汉语词典》（第7版）. 商务印书馆.
• 汉语大词典编辑委员会. 《汉语大词典》. 上海辞书出版社.
• 国家中医药管理局《中华本草》编委会. 《中华本草》. 上海科学技术出版社.
• 中国科学院《中国植物志》编委会. 《中国植物志》. 科学出版社.

网络扩展解释

红花菜是一个具有多重含义的词汇，具体解释需结合不同来源和用途：

一、作为干菜的“红花菜”

1. 定义与来源
   指河北、山东一带用未开放的山丹花（百合科植物）制成的干菜。明代李时珍在《本草纲目》中记载：“燕齐人采其花跗未开者，乾而货之，名红花菜。”。

2. 用途
   主要作为地方特色食材，但现代已较少提及。

二、作为药用植物的“红花菜”

1. 植物学特征
   红花菜是豆科植物紫云英（学名：Astragalus sinicus）的全草，二年生草本，茎匍匐，花紫红色或橙黄色，荚果线状长圆形。

2. 分布与采收
   分布于江苏、安徽、河北、湖南、广东等地，春夏季采收全草，鲜用或晒干入药。

3. 药用功效与主治

   • 性味：微甘、辛，性平或微寒。
   • 功效：清热解毒，祛风明目，凉血止血。
   • 主治：咽喉肿痛、风痰咳嗽、目赤肿痛、疔疮、带状疱疹、外伤出血等。

4. 化学成分
   含胡芦巴碱、胆碱、腺嘌呤、多种维生素及氨基酸（如组氨酸、精氨酸）。

三、注意事项

• 名称混淆：需注意“红花菜”在不同语境下可能指代山丹花干菜或紫云英，两者来源和用途不同。
• 药用禁忌：孕妇慎用，外用时需遵医嘱。

如需进一步了解具体用法或完整信息，可参考《本草纲目》《中华本草》等文献或权威中医药平台。

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