即丁酸。有机化合物，无色油状液体，有刺激性臭味，是一种低级的脂肪酸。用于制革、橡胶、香料等工业。
“酪酸”一词的解释需从化学和语言文化两个角度综合理解：
酪酸是丁酸的俗称，属于低级脂肪酸，具有以下特性：
提到“酪酸”可形容言辞尖酸刻薄，源自《周礼》中“酪酸言辞”的表述，比喻话语伤人自尊。但此用法在现代汉语中较为罕见，多数语境下指化学物质。
如需进一步了解工业应用或生物代谢细节，可参考化学专业文献或、3、4的原始来源。
酪酸（lào suān）是由液态牛奶经过发酵，经过乳酸菌分解乳糖而生成的一种有机酸。它常用作酪酸菌发酵的产物，同时也是乳制品中的一种酸味物质。
酪酸的部首是酉（yǒu），拼音是luò。根据《康熙字典》的统计，酪酸的总笔画数为15。
“酪酸”这个词的来源可以追溯到古代汉语演变过程中的音韵变化。在古代汉语中，“乐”（yuè）有酸的意思，而“腊”（là）则表示化学反应中的乳化现象。随着时间的推移，这两个词逐渐合并成为了“酪酸”。在繁体字中，酪酸通常写作“酪酸”或者“酪酸”。
古代汉字写法往往与现代不同，酪酸也不例外。根据古籍记载，古时候的酪酸使用的是类似于“欈”或者“臥”这样的字形来表示，这些字形在现代已经很少使用了。
1. 这种酪酸含量低，对人体更加友好。
2. 酪酸是许多乳制品的重要成分之一。
组词：酪酸菌、酪酸盐、酪酸乳、酪酸钙
近义词：乳酸、醋酸
反义词：碱性、中性
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