即丁酸。有機化合物，無色油狀液體，有刺激性臭味，是一種低級的脂肪酸。用于制革、橡膠、香料等工業。
“酪酸”一詞的解釋需從化學和語言文化兩個角度綜合理解：
酪酸是丁酸的俗稱，屬于低級脂肪酸，具有以下特性：
提到“酪酸”可形容言辭尖酸刻薄，源自《周禮》中“酪酸言辭”的表述，比喻話語傷人自尊。但此用法在現代漢語中較為罕見，多數語境下指化學物質。
如需進一步了解工業應用或生物代謝細節，可參考化學專業文獻或、3、4的原始來源。
酪酸（lào suān）是由液态牛奶經過發酵，經過乳酸菌分解乳糖而生成的一種有機酸。它常用作酪酸菌發酵的産物，同時也是乳制品中的一種酸味物質。
酪酸的部首是酉（yǒu），拼音是luò。根據《康熙字典》的統計，酪酸的總筆畫數為15。
“酪酸”這個詞的來源可以追溯到古代漢語演變過程中的音韻變化。在古代漢語中，“樂”（yuè）有酸的意思，而“臘”（là）則表示化學反應中的乳化現象。隨着時間的推移，這兩個詞逐漸合并成為了“酪酸”。在繁體字中，酪酸通常寫作“酪酸”或者“酪酸”。
古代漢字寫法往往與現代不同，酪酸也不例外。根據古籍記載，古時候的酪酸使用的是類似于“欈”或者“臥”這樣的字形來表示，這些字形在現代已經很少使用了。
1. 這種酪酸含量低，對人體更加友好。
2. 酪酸是許多乳制品的重要成分之一。
組詞：酪酸菌、酪酸鹽、酪酸乳、酪酸鈣
近義詞：乳酸、醋酸
反義詞：堿性、中性
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