旧俗农历十二月廿五日煮赤豆粥，全家计口而食，称“口数粥”或“口数”。 宋 范成大 《腊月村田乐府十首》序：“二十五日煮赤豆作糜，暮夜闔家同饗，云能辟瘟气，虽远出未归者亦留贮口分，至襁褓小儿及僮僕皆预，故名口数粥。”按，一说云：廿四日作糖豆粥，谓之“口数”。参见“ 口数 ”。
"口数粥"并非现代汉语常用词汇，在权威的现代汉语词典（如《现代汉语词典》、《汉语大词典》）中未见收录。其含义需结合古文献及民俗学资料进行解释，主要与古代岁末驱疫祈福的仪式有关：
1. 核心含义与仪式背景 "口数粥"指中国宋元时期流行的一种岁末（通常在腊月二十五或除夕）民俗活动。家家户户按家中人口数量（"口数"）熬制特定配方的粥（"粥"），并佐以豆沙、糖等配料。此粥主要用于祭祀门神、灶神等家宅神灵，而非供人食用，目的是祈求新年阖家平安、驱除疫病（时称"辟瘟气"）。
2. 配方与象征意义 据南宋《武林旧事》、范成大《吴郡志》等记载，粥中常加入赤豆（红豆），因古人相信赤豆有驱疫避邪之效（"赤豆打鬼"之说）。全家分食少量此粥的习俗亦有记载，象征神灵赐福于全家人丁。
3. 社会功能与文化演变 此习俗反映了古代民众对疾病防控的朴素认知（通过食物祭祀禳灾），亦蕴含家族人丁兴旺的祈愿。随着时代发展，"口数粥"的宗教色彩逐渐淡化，部分元素融入腊八粥习俗，但以人口数定量烹煮的核心特征至明清后已少见记载。
权威参考来源：
- 《武林旧事》（南宋·周密）：卷三《岁晚节物》详载南宋临安"口数粥"习俗（古籍无直接链接，可参考中华书局点校本）。
- 《吴郡志》（南宋·范成大）：卷二《风俗》记述吴地"二十五日煮赤豆粥祀社，长幼遍及，云辟瘟，谓'口数粥'"（古籍无直接链接）。
- 中国民俗学相关研究：如钟敬文《民俗学概论》对岁末饮食习俗的论述（学术著作无直接链接）。
结论："口数粥"是特定历史时期的民俗术语，指按家庭人口数烹制、用于岁末驱疫祭祀的赤豆粥。其文化内涵体现了古代民众的信仰观念与生活智慧，需结合文献与民俗学研究理解。
“口数粥”是中国古代的一种传统习俗，主要流行于江南地区，其含义和背景如下：
“口数粥”不仅是饮食传统，更承载着古代民众对健康与团圆的朴素愿望。如需进一步了解诗词原文或地域差异，可参考宋代文献或地方民俗记录。
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