谓六穀。《周礼·春官·小宗伯》：“辨六齍之名物，与其用，使六宫之人共奉之。” 郑玄 注：“‘齍’读为‘粢’；六粢，谓六穀：黍、稷、稻、粱、麦、苽。”
“六齍”是古代祭祀礼仪中使用的六种谷物类祭品。根据《周礼·天官·甸师》记载，“齍”本义指盛放黍稷的祭器，后引申为祭祀所用的谷物。其具体释义可分为三方面：
字义溯源
“齍”读作zī，篆文象形为盛装谷物的容器，上半部象征盖口，下半部为器皿。《说文解字》释为“黍稷器”，段玉裁注强调其专指祭祀场合的礼器。而“六”则指代六种谷物组合，对应《周礼》记载的祭祀等级制度。
古代礼制内涵
六齍包含黍、稷、稻、粱、麦、苽（雕胡米），代表古代农耕社会对丰饶的祈愿。《周礼·春官》载“凡祭祀，共其齍盛”，郑玄注称“六齍”需经春簸、拣选、蒸煮等八道工序，体现祭祀的庄重性。其使用与“五齐”“三酒”等祭品共同构成周代祭祀体系。
语义演变
汉代以后，“齍”的器物义逐渐消失，转为泛指祭祀谷物。清代孙诒让《周礼正义》考证“六齍”在不同朝代的具体品类差异，例如苽在唐代被麻替代。现代《汉语大词典》将其定义为“古代盛谷物的祭器，亦指六种祭谷”。
“六齍”是一个古代汉语词汇，主要用于礼制或祭祀语境中，其含义可通过以下要点解释：
基本释义
“六齍”即“六粢”（“齍”通“粢”，音zī），指六种谷物。根据《周礼·春官·小宗伯》的记载，这六种谷物包括：黍（黄米）、稷（小米）、稻（水稻）、粱（高粱）、麦（小麦）、苽（菰米，即茭白的种子）。
文献出处与用途
该词出自《周礼》，原文提到“辨六齍之名物，与其用，使六宫之人共奉之”，表明六齍是古代祭祀时供奉的六类主要粮食，由宫廷负责筹备，用于祭天地、宗庙等重大仪式。
文化背景
古代将粮食视为祭祀的重要物品，“六齍”代表农耕文明中对自然馈赠的感恩，也反映了早期农业社会的作物种类和饮食结构。例如，“苽”在先秦时期是重要粮食，后逐渐被其他作物取代。
字形与通假关系
“齍”本义为盛放祭品的器皿，此处通“粢”（谷物），属于文字通假现象。郑玄注《周礼》时明确提到这一通假关系，强调其作为粮食的指代功能。
总结来看，“六齍”是周代礼制中六种核心祭祀谷物的统称，体现了古代农业与宗教仪式的紧密关联。如需进一步考证细节，可参考《周礼》原文及汉代经学家郑玄的注解。
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