
(1).酒糟。可作调味品。
(2).一种烹调方法。用酒糟腌制食物。 清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·九月·时品》:“板鸭清煮,嫩蟹香糟。”
香糟是一种传统调味品,同时也指代一种烹饪方法,具体含义如下:
香糟是酒类发酵后的副产品——酒糟,主要用于调味或腌制食物。其名称来源于独特的香气,常见于江浙及福建地区,如杭州、绍兴、闽清等地。
清代文献《帝京岁时纪胜》中已有“嫩蟹香糟”的记载,说明其作为传统烹饪方法的历史悠久。
(完整信息可参考沪江词典、爱问教育等来源)
《香糟》是一个常用的词语,通常用来描述酒类或食品散发出的香气和醇糟味道。
《香糟》由部首「米」和「⺮」构成。部首「米」表示与米粒有关的事物,「⺮」表示关于竹子的事物。总计由12个笔画组成。
《香糟》一词的来源可以追溯到古代。在古时候,人们在制作酒类和食品时经常使用竹器,例如用竹子制作的发酵容器。在发酵的过程中,酒或食品散发出特殊的香气和糟味。因此,人们将这种香气和味道称为「香糟」。
《香糟》的繁体字为「香糟」。
在古代,「香糟」的写法可能会略有不同。然而,整体结构和意义不变。
1. 酒坛中散发出的香糟味道令人垂涎欲滴。
2. 这家酒庄以其独特的香糟风味而闻名于世。
1. 香酒:指散发着香气的酒。
2. 糟粕:指废料或次等品。
3. 香馐:指香味扑鼻的食品。
1. 香味:指令人愉悦的气味。
2. 酒香:指酒类中散发出的香气。
闭塞:指没有通风或散发香气的状态。
荒芜:指缺乏生机或活力。
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