起灶的意思、起灶的详细解释

起灶的解释

(1).指开伙备办饭菜。《三侠五义》第五一回：“ 赵虎 他却耐不得，向庙内借了碗盏傢伙，自己起灶，叫伴当打酒买肉，合心配口而食。”

(2).拆除灶头。 鲍昌 《庚子风云》第一部第七章：“我不立逼着他们拔锅起灶，扫地出门，这已经算是我的恩典了。”

词语分解

• 起的解释 起 ǐ 由躺而坐或由坐而立等：起床。起立。起居。起夜。 离开原来的位置：起身。起运。起跑。 开始：起始。起码（最低限度，最低的）。起步。起初。起讫。起源。 拔出，取出：起锚。起获。 领取（凭证）：起护
• 灶的解释 灶 （竈） à 用砖石砌成的生火做饭的设备：锅灶。炉灶。灶突（灶上的烟筒）。 指“灶君”（中国民间在锅灶附近供的神）：祭灶。 笔画数：； 部首：火； 笔顺编号：

专业解析

“起灶”是一个汉语词汇，其含义根据具体语境有所不同，主要包含以下核心解释：

1. 基本义：开始生火做饭

   • 释义： 指点火、开始使用炉灶来烹煮食物。这是“起灶”最常用和最基础的含义。
   • 例句： “天色已晚，该起灶做饭了。” / “新居入伙，第一件事就是起灶开火。”
   • 来源： 此释义为现代汉语常用义，在各类汉语词典及日常用语中普遍存在。可参考权威辞书如《现代汉语词典》（商务印书馆）或《汉语大词典》（汉语大词典出版社）中关于“起灶”或相关词条（如“生火”、“开火”）的解释。中国烹饪协会官网关于传统厨房习俗的介绍也常涉及此义。

2. 引申义/方言义：另立门户；分家单过

   • 释义： 常指兄弟分家或家庭分裂后，另立新的炉灶，开始独立生活。强调从原有的家庭或经济单位中分离出来，建立新的独立单元。
   • 例句： “儿子结婚后，就打算自己起灶单过了。” / “兄弟俩闹矛盾，最后决定分家起灶。”
   • 来源： 此义项在北方方言和一些文学作品中较为常见。可参考《汉语方言大词典》（中华书局）或相关民俗学、社会学研究文献中关于家庭结构变迁的描述。例如，费孝通在《乡土中国》中讨论中国家庭结构时，虽未直接使用“起灶”一词，但深入分析了分家这一社会现象。

3. 专业场景（如风水、建筑）：安放或启用炉灶

   • 释义： 在风水习俗或新屋建造/装修的语境下，“起灶”特指选定吉日吉时，正式安放或首次启用厨房的炉灶，常伴有仪式，祈求家宅平安、衣食丰足。
   • 例句： “新厨房装修好了，请风水师选个日子起灶。”
   • 来源： 此义项多见于传统风水书籍（如《阳宅三要》等古籍或现代风水研究著作）以及传统建筑习俗相关的文献资料。相关介绍也可在中国民俗学会或部分地方文化研究机构的资料中找到。

“起灶”的核心含义围绕着“炉灶”展开，从最具体的“点火做饭”动作，引申到象征家庭经济独立的“分家另过”，再到特定文化背景下的“安灶仪式”。理解其具体含义需结合上下文语境。

网络扩展解释

“起灶”是一个汉语词汇，主要有以下两种含义：

1.开伙备办饭菜

指开始生火做饭或筹备饮食，多用于描述临时或新设的烹饪场景。例如：

• 《三侠五义》第五十一回提到“赵虎自己起灶”，指他亲自开伙做饭。
• 现代用法中，可表示家庭、集体活动或特殊场合下的烹饪准备。

2.拆除灶头

指移除原有的灶台或厨房设施，常见于搬迁、房屋改造等情境。例如：

• 鲍昌《庚子风云》中“拔锅起灶”即描述拆除灶具的场景。
• 这一含义强调物理层面的灶台变动。

补充说明

• 与“作灶”的区别：“作灶”是风水术语，指修建或调整灶位（如搬家、装修时的灶台安放），而“起灶”侧重烹饪开始或拆除灶具。
• 字义拆分：“起”有“开始”或“移动”之意，“灶”指烹饪设备，组合后分别对应两种用法。

若需进一步了解具体语境中的用法，可参考古典文学作品或民俗相关文献。

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