虾酱的意思、虾酱的详细解释

虾酱的解释

[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

用虾做成的酱。北魏贾思勰 《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”

虾的解释虾（蝦） ā 节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食：虾皮。虾米。虾子（虾卵）。虾兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵
酱的解释酱（醬） à 用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：

“虾酱”一词有以下多维度解释：

虾酱是以小型虾类（如蜢子虾）为主要原料，加入盐后经自然发酵制成的粘稠酱类食品，具有浓郁虾香和咸鲜口感，常用于调味或佐餐。

主要流行于中国沿海地区（如山东、辽宁）、香港及东南亚，是当地饮食文化的重要调味品，常被加工成罐装或干燥成块状（虾膏）出售。

富含蛋白质、钙质及发酵产生的游离氨基酸，但因含盐量较高（约20%-30%），需适量食用。

在成语中可比喻珍贵难得之物，如“虾酱虽美，难得其法”，强调获取或制作过程的复杂性。

如需更完整的历史文献或具体食谱，可参考《齐民要术》相关章节或地方饮食文化资料。

《虾酱》是一个汉语词汇，指的是用虾泥或虾膏制成的调味品。它是一种十分常见的烹饪材料，多用于烹制各式菜肴，尤其在东南亚地区被广泛使用。

〔虍〕（tiger边写）+ 〔酉〕（酉字边去掉下面的一点）= 虾

〔酉〕（酉字边去掉下面的一点）+ 〔酉〕（酉字边去掉下面的一点）= 酱

虾酱最早起源于中国南方地区，后传入其他亚洲国家，如马来西亚、新加坡、泰国等。它以虾为主要原料，经过腌制、发酵等过程制成，具有独特的香味和口感。

虾酱的繁体字是「蝦醬」。

古代汉字写作「蝦醬」。

1. 他加了一勺虾酱，菜的味道更加丰富了。

2. 这道菜需要用虾酱来提味。

3. 虾酱是亚洲烹饪中不可或缺的调味品。

组词：虾酱包、虾酱蒸鱼、虾酱炒饭。

近义词：虾油、虾籽。

反义词：非虾酱、非虾味。