
犹言无面馎饦。 宋 陈师道 《送杜侍御陕西转运》诗:“巧手莫为无麵饼,谁能留渴须远井。”
无面饼
指古代一种不添加面粉(或仅含极少量面粉)制成的粗陋饼食,多用于祭祀或贫困时的替代食物。其核心含义体现在“无面”二字,强调原料的匮乏或制作的简朴。
一、本义与制作特征
“无面饼”字面指未用精细麦粉制成的饼。《礼记·礼运》载“燔黍捭豚”的原始烹饪法,郑玄注疏提及早期食物加工简陋,类似“无面”之食,即以整粒谷物(如黍、稷)直接捣碎烘烤,不经过磨粉工序。唐代类书《艺文类聚·食物部》引《四民月令》描述灾年“以糠杂粟作饼”,可视为“无面饼”的延伸形态,凸显其救饥功能。
二、引申义与文化象征
三、历史语境中的存在意义
“无面饼”常见于文献对饥荒或简朴生活的记载。明代《救荒本草》详述以榆皮、蕨根代粮制饼之法,称“此饼无麦而能饱”,反映古代应对粮荒的智慧。清代《清稗类钞》记北方贫民“以豆渣杂野菜作饼”,延续了无面饼作为生存食物的传统。
主要参考文献来源
“无面饼”是一个汉语成语,其含义和用法可综合以下信息解析:
基本释义
字面意为“没有面粉制成的饼”,字词结构由“无”“面”“饼”组成,核心强调“无实质内容”。引申为形容事物或言论空洞无物、缺乏实际意义或价值,类似于“无米之炊”的比喻。
文学出处与用法
该词多见于宋代诗文,例如:
使用场景
常用于批评表面形式化、缺乏内核的现象,如空谈理论而无实践方案,或虚张声势却无实际成果的行为。
关联词汇
近义表达包括“纸上谈兵”“华而不实”,反义则为“脚踏实地”“言之有物”。
总结来看,“无面饼”通过生活化的比喻,生动传达了“脱离基础条件或实质内容”的批判性含义,兼具文学性与现实警示意义。
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