
供炖、烧用的陶制圆形容器。 陈登科 《活人塘》十四:“ 孙在涛 年约五十二、三,大高汉子,四方脸,蹋鼻子,翘嘴唇,麻雀眼,腰如笆斗,头像煨罐。”
煨罐是汉语中一个具有地域特色的名词,主要在中国南方部分地区(如福建、台湾等闽南语区)使用,其含义可从字义、用途及文化背景三方面解析:
指用小火慢煮的烹饪方式,强调低温、长时间的加热过程。《现代汉语词典》释为“用微火慢煮”。
指陶土或砂质制成的深腹容器,常用于炖煮。《汉语大词典》注明其为“盛物或烹煮用的瓦器”。
组合义:指专用于小火慢炖食物的陶制炊具。
煨罐主要用于传统药膳、汤品烹制,例如:
煨罐体现了中国“食药同源”的饮食哲学,尤其在闽南文化中:
需避免急火加热导致陶罐开裂,且煨制过程中需保持通风,防止一氧化碳积聚(因传统制法需炭火慢煨)。
参考资料:
“煨罐”是一个汉语词汇,其含义可从以下两方面综合解析:
定义
煨罐指一种陶制圆形容器,主要用于炖煮或烧制食物,常见于传统烹饪器具中。其名称由“煨”(小火慢炖)和“罐”(容器)组合而成,强调其功能特性。
文学例证
作家陈登科在小说《活人塘》中曾用“头像煨罐”形容人物外貌特征,侧面印证了煨罐的圆润形态。
烹饪手法的象征
个别来源(如)提到“煨罐”可引申为耐心处理事物的象征,类比小火慢炖的过程,强调细致与渐进。但此用法在其他权威资料中未见明确支持,可能属于特定语境下的比喻。
需注意的差异
目前主流词典(如汉典、查字典)均以实物解释为主,未收录成语用法。若需引用引申义,建议结合具体语境或补充说明来源差异。
“煨罐”的核心含义指向陶制烹饪容器,其引申义需谨慎考据。如需进一步了解文学用例,可参考《活人塘》原文。
爱惜羽毛辈出贬家表核波兰彩帛猜嫉出动从品代纪眈视恶物符识扶舆冈岵挂落观兵横眉怒目环保局皇伯慌笃速皇荂毁约火并贱妓角端弓距骨剧寮襕带婪官烂银盘恡涩靡草木槽马纽星农贸市场怒艴飘零普度群生沁漉人伴软槃三等九格扫眉衫子哨兵胜绝深知守定梭巡泝涉贪而无信韬发慆淫田采天箓通无共有童子郎緼缕枭徒