
(1).试辨食品的味道。《周礼·天官·膳夫》:“以乐侑食,膳夫授祭品,尝食,王乃食。” 贾公彦 疏:“膳夫品物皆尝之,王乃食也。”
(2).进食。《史记·李将军列传》:“ 广 之将兵,乏絶之处,见水,士卒不尽饮, 广 不近水,士卒不尽食, 广 不尝食。”《汉书·司马相如传上》:“令既至, 卓氏 客以百数,至日中请 司马长卿 , 长卿 谢病不能临。 临卭 令不敢尝食,身自迎 相如 , 相如 为不得已而强往,一坐尽倾。”
"尝食"是汉语中一个具有历史渊源的复合动词,其释义可从字形演变与文献用例两方面解析:
一、基本释义 "尝"的本义为辨别滋味,《说文解字》释作"口味之也",引申为试探性行为;"食"指进食行为。《汉语大词典》将"尝食"解释为"试辨食品味道"的复合动作,多用于古代饮食礼仪场景,如《礼记》载"君祭,先饭,遍尝膳,饮而俟",体现先秦贵族进食前的尝验程序。
二、古代语用特征 该词在秦汉文献中多与"膳羞"搭配使用,《周礼·天官》记载"膳夫授祭,品尝食,王乃食"的礼制流程,指专职官员检验食物的安全性。唐代孔颖达疏解《尚书》时强调"尝食非为滋味",着重其检验功能的礼仪属性。
三、现代语义转化 随着语言发展,"尝食"的检验义项逐渐弱化,《现代汉语词典》将其归入"尝试性进食"的现代语义范畴,常用于文学描写中表达谨慎的饮食动作,如"尝食新烹之羹"的文学化表达。
“尝食”是一个具有历史和文化内涵的词语,其含义可从以下角度解析:
试辨食物味道
指通过品尝辨别食物的滋味或品质,常见于古代礼仪场景。例如《周礼》记载,膳夫需先“尝食”确认安全后,君王才会进食。
进食行为
广义上也可表示吃饭,如《史记》中李广将军与士兵同甘共苦,“士卒不尽食,广不尝食”。
现代语境中,“尝食”可比喻对事物的鉴赏或判断能力,如评价美食、文化等。
多用于描述饮食文化、历史典故或礼仪规范,例如讨论古籍记载、传统习俗时引用该词。
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