勾兑的意思、勾兑的详细解释
勾兑的解释
[mix] 饮酒时把不同级别的酒适当混合在一起并添加调味酒
详细解释
把不同的酒适量混合，并加添调味酒，进行配制：勾兑工艺。
词语分解
- 勾的解释 勾 ō 用笔画出符号，表示删除或截取：勾销。勾乙（在报刊书籍的某些词句两端画上像“乙”的记号，表示作为资料）。 画出形象的轮廓，描画：勾画。勾勒。 用灰、水泥等涂抹建筑物的缝（坣 ）：勾缝。 调和使黏
- 兑的解释 兑 ì 交换：兑换（用一种货币换另一种货币）。兑现。汇兑（两地通过信件或电报交换款项）。 液体从一个容器注入另一个容器，一种东西搀到另一种东西里去：兑点热水。 八卦之一，代表沼泽。 直：“松柏斯兑”。
专业解析
“勾兑”的汉语词典释义与语义演变
一、基础释义（酿造工艺）
在汉语词典中，“勾兑”最初指酒类酿造中的调配工艺。《现代汉语词典》（第7版）定义为：“把不同的酒适量混合，并添加调味酒，进行配制。” 这一过程旨在统一风味、稳定酒质，是白酒、黄酒等传统酿造的关键环节。例如，将不同年份、轮次的基酒按比例混合，以达到特定口感标准 。
二、引申义（金融与商业领域）
随着语义扩展，“勾兑”衍生出协调、调配资源的含义，常见于金融与商业语境：
- 资金调配：指将不同来源的资金整合运作，如《汉语大词典》收录的“资金勾兑” ；
- 关系运作：在商业实践中，暗含通过非正式渠道协调利益关系的行为，需注意其可能涉及的灰色语义（如权钱交易），中国银保监会文件曾警示“禁止违规资金勾兑” 。
三、技术性扩展（食品工业）
现代食品工业中，“勾兑”亦指按标准配方混合原料的工艺，属中性技术术语。例如果汁、调味品生产需严格遵循《食品安全国家标准》（GB 7718），通过科学配比确保产品一致性 。
综上，“勾兑”的核心语义为“通过混合调配实现特定目标”，其色彩由中性工艺词延伸至具潜在负面含义的社会行为，具体语境决定词义倾向。
网络扩展解释
“勾兑”一词在不同语境中有多层含义，主要分为以下两类：
一、酒类酿造工艺（核心本义）
- 工艺定义：指将不同批次、年份或风味的基酒按比例混合，并添加调味酒进行调配，以统一口感、平衡酒体并形成独特风格。这是白酒、威士忌等酒类生产的关键环节，类似烹饪中的调味。
- 技术目的：稳定产品质量，去除杂质，如五粮液等名酒均依赖勾兑工艺保持风味一致性。
- 分类说明：
- 酒勾酒：合法工艺，使用纯粮酿造的酒液调配（如酱香型白酒的“以酒调酒”）；
- 酒精勾兑：使用食用酒精、香精等添加剂，虽符合国家标准但品质较低。
二、引申含义（非专业语境）
- 社会行为：在方言或网络用语中，暗指通过非公开手段协调关系，如疏通人脉、利益交换等，含贬义。
- 情感互动：口语中可形容男女之间的暧昧或私下交往，例如“先勾兑感情再进一步发展”。
注意事项
- 词性变化：作为专业术语时中性，但引申用法多含负面色彩；
- 消费提示：购买酒类时，可通过产品标准号区分纯粮酒（如GB/T 26760）与液态法白酒（GB/T 20821）。
（如需了解详细酿酒工艺或相关案例，可参考、等权威来源）
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