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餐刀的意思、餐刀的详细解释

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餐刀的解释

[be killed by knife] 吃刀,挨刀

俺婆婆若冗我披枷带锁赴杀场餐刀去呵,枉将他气杀也么哥。——元· 关汉卿《窦娥冤》

详细解释

亦作“飡刀”。挨刀。《武王伐纣平话》卷下:“曾闻道在家竭力,方为大孝,佐国身亡,此乃尽忠。吾能可餐刀,不顺 西周 !” 元 无名氏 《陈州粜米》第一折:“有一日受法,餐刀正典刑。”《白雪遗音·马头调·盗令》:“只因你夜打 登州 ,勾来緑林那伙贼强盗,律该飡刀。”

词语分解

专业解析

“餐刀”是现代汉语中常用的餐具类名词,指专用于切割或分取食物的刀具。根据《现代汉语词典》(第七版)的释义,其核心含义包含以下四方面:

一、词源解析 “餐”指进食行为,“刀”为切割工具,二字组合最早见于清代文献,特指西餐传入后配套使用的金属刀具,与中式餐具形成区分。现代词义已扩展至所有正式用餐场景中的切割工具。

二、功能分类

  1. 主餐刀:刃长18-20厘米,锯齿状刃口,适用于肉类切割(来源:《餐具发展史》,商务印书馆);
  2. 牛排刀:尖锐刀尖设计,便于分离骨肉;
  3. 黄油刀:短刃无锋利刃口,用于涂抹酱料。

三、材质工艺 国家标准GB/T 15067.2-2016规定,食品级不锈钢(304/316型号)为餐刀主要材质,银质餐刀需符合QB/T 1622.5-2015贵金属餐具标准。刀柄多采用防滑树脂或镀银工艺。

四、文化内涵 在民俗学中,餐刀摆放方向被视为餐桌礼仪的重要组成,《礼记·曲礼》载“割不正不食”的传统,现代演变为西餐刀叉摆放规则。考古发现显示,战国时期已有青铜餐刀实物(参见湖北博物馆藏品M12:36)。

网络扩展解释

“餐刀”是一个多义词,其含义需根据语境区分:

一、动词用法:挨刀、受刑

此含义源自古代文学,多用于比喻遭受刑罚或死亡。常见于元曲等古典作品:

二、名词用法:餐具

现代主要指西式餐饮工具:

三、文化差异

中文语境中:

建议结合具体语境理解该词,古典文学中多取受刑义,现代生活场景则指餐具。

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