(1).山顶。 汉武帝 《李夫人赋》：“惨鬱鬱其芜秽兮，隐处幽而怀伤；释舆马於山椒兮，奄修夜之不阳。”《文选·谢庄＜月赋＞》：“ 洞庭 始波，木叶微脱；菊散芳於山椒，雁流哀於江瀨。” 李善 注：“山椒，山顶也。” 元 汤式 《天净沙·小景》曲：“翠岧嶢天近山椒，緑蒙茸雨涨溪毛，白靉靆云埋树腰。” 清 顾炎武 《劳山歌》：“何时结屋倚长松，啸歌山椒一老翁。”
(2).即花椒。
“山椒”一词在汉语中主要有以下两种含义，具体解释如下：
植物名称
山椒是芸香科花椒属植物（），果实具有特殊辛辣味，常用于调味或药用。其特点是香气浓烈，味道麻、辣、涩，并有防腐、杀菌、促进新陈代谢的作用。例如在烹饪中，山椒粉可直接撒在食物上增香，或油炸后提取风味油。
比喻用法
因山椒味道辛辣，常被用来形容性格或行为犀利、火辣的人或事物。例如：“她的言辞像山椒一样刺人。”
山顶的古称
在古代文献中，“山椒”指代山顶，如汉武帝《李夫人赋》中“释舆马於山椒兮”及谢庄《月赋》中“菊散芳於山椒”，均以“山椒”表示高处。
与“花椒”的关系
部分文献将山椒与花椒视为同物异名（如《诗经》注释中“椒”即山椒），但现代更倾向于将山椒作为花椒的别称或一类近缘植物。
如需进一步了解植物学分类或古籍引用，可参考、3、7等来源。
《山椒》是指一种辛辣的植物，属于辣椒科，学名为Zanthoxylum bungeanum。它主要生长在中国的一些山区地带，尤其以四川、贵州、湖南等地最为出名。山椒的果实呈圆锥形，具有辣味和特殊的香气，常用于调味品和药材。
《山椒》的部首是木部（木字旁），它的笔画数是10画。
《山椒》一词的来源可以追溯到古代。其中，“山”是指植物生长的自然环境，而“椒”则是指其具有辛辣的味道。综合起来，山椒便是指生长在山区的辣味植物。
繁体字中，《山椒》的写法保持基本一致，没有明显的差异。
在古代汉字写法中，山椒的形状有所变化。它的“山”字采用了象形的方式，上部是山峰的轮廓，下部是山体的横截面；而“椒”字则将植物的形态进行了抽象，保留了几个主要的特征。
1. 这道菜加了一些山椒，使得味道更加浓郁。
2. 使用一些山椒粉来提升烤肉的风味。
3. 山椒具有一定的药用价值，可以用于消化不良的治疗。
山椒粉、山椒油、山椒酱、山椒味、山椒汁等。
胡椒、辣椒。
无。
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