上味的意思、上味的详细解释

上味的解释

美味，精美的食品。南朝梁萧衍《断酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”《楞严经》卷三：“酥酪醍醐，名为上味。”

上的解释上 à 位置在高处的，与“下”相对：楼上。上边。次序或时间在前的：上古。上卷。等级和质量高的：上等。上策。上乘（佛教用语，一般借指文学艺术的高妙境界或上品）。由低处到高处：上山。上车。上升。去
味的解释味 è 舌头尝东西所得到的感觉：味觉。味道（亦指兴趣）。滋味。鼻子闻东西所得到的感觉：气味。香味儿。情趣：趣味。兴味。意味。津津有味。体会，研究：体味。耐人寻味。量词，指中草药的一种：五味药。

“上味”的汉语词典释义

“上味”是一个汉语词汇，其核心含义指最上等、最美好的滋味或味道。它常用于形容食物或饮品品质极佳，达到了味觉享受的最高层次。该词由“上”（表示等级高、品质优）和“味”（滋味）组合而成，直观地表达了味道的卓越性。

核心释义与典籍依据：根据权威汉语典籍记载，“上味”特指：

至美之味，最佳的味道：指食物或饮品所能达到的最美妙、最令人愉悦的滋味。这是其最基础和最常用的含义。例如《吕氏春秋》中提到追求烹饪的极致境界时，会追求“至味”或“上味”。（参考来源：权威汉语词典释义，如《汉语大词典》、《现代汉语词典》等对“上味”条目的解释）
美味的食物：由“上等的味道”引申指代具有这种味道的、本身即为珍馐美味的食物或饮品。（参考来源：同上）

延伸用法与语境：

形容极致品质： “上味”不仅限于描述具体的味觉感受，也可用于比喻事物具有极高的品质、价值或享受度，带有褒扬和推崇的意味。
历史与文化背景：在中国古代饮食文化和文献中，“上味”常与“至味”并用或互换，代表古人对美食最高境界的追求和鉴赏标准。例如《说文解字》对“美”的解释就与“甘”（甜美的味道）相关，体现了味觉享受在传统审美中的重要地位。（参考来源：中国古代饮食文化研究、文字学典籍如《说文解字》的相关论述）

“上味”在汉语中是一个评价性词汇，专指味道最为鲜美、品质最为上乘的状态或事物本身。它承载着对味觉极致体验的追求和赞美，是中国饮食文化中一个重要的概念。

注：由于“上味”作为词汇条目的详细释义主要收录于权威的纸质或专业电子版汉语辞书（如《汉语大词典》、《现代汉语词典》等），其官方、详尽的解释通常需查阅这些专门典籍。网络公开可自由访问且完全对应具体词条详细释义的权威链接有限。以上释义综合了汉语词汇学及权威辞书的共识性解释。

“上味”是一个汉语词汇，其基本含义为美味、精美的食品。以下是详细解释：

核心释义
- 指味道极佳的食物，常用于形容品质上乘的饮食。例如《楞严经》中提到“酥酪醍醐，名为上味”，将酥油、奶酪等视为顶级美味。
文献引证
- 该词最早见于南朝梁武帝萧衍的《断酒肉文》：“此非正真道法，亦非甘露上味。”，强调佛教修行中饮食的纯净与珍贵。
- 唐代李绰《尚书故实》也提到“百越人以虾蟆为上味”，说明不同文化中对“上味”的定义存在差异。
扩展理解
- 在佛教经典中，“上味”常与修行戒律相关，象征清净无染的饮食。
- 现代语境中可引申为对食物品质的高度评价，如“水货餐厅的海鲜蘸酱被称为上味”。
相关词语
- 近义词：珍馐、佳肴
- 反义词：粗食、劣肴

如需进一步了解具体文献或用法，可参考《楞严经》等典籍或权威词典。