上味的意思、上味的詳細解釋

上味的解釋

美味，精美的食品。南朝梁蕭衍《斷酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”《楞嚴經》卷三：“酥酪醍醐，名為上味。”

上的解釋上 à 位置在高處的，與“下”相對：樓上。上邊。次序或時間在前的：上古。上卷。等級和質量高的：上等。上策。上乘（佛教用語，一般借指文學藝術的高妙境界或上品）。由低處到高處：上山。上車。上升。去
味的解釋味 è 舌頭嘗東西所得到的感覺：味覺。味道（亦指興趣）。滋味。鼻子聞東西所得到的感覺：氣味。香味兒。情趣：趣味。興味。意味。津津有味。體會，研究：體味。耐人尋味。量詞，指中草藥的一種：五味藥。

“上味”的漢語詞典釋義

“上味”是一個漢語詞彙，其核心含義指最上等、最美好的滋味或味道。它常用于形容食物或飲品品質極佳，達到了味覺享受的最高層次。該詞由“上”（表示等級高、品質優）和“味”（滋味）組合而成，直觀地表達了味道的卓越性。

核心釋義與典籍依據：根據權威漢語典籍記載，“上味”特指：

至美之味，最佳的味道：指食物或飲品所能達到的最美妙、最令人愉悅的滋味。這是其最基礎和最常用的含義。例如《呂氏春秋》中提到追求烹饪的極緻境界時，會追求“至味”或“上味”。（參考來源：權威漢語詞典釋義，如《漢語大詞典》、《現代漢語詞典》等對“上味”條目的解釋）
美味的食物：由“上等的味道”引申指代具有這種味道的、本身即為珍馐美味的食物或飲品。（參考來源：同上）

延伸用法與語境：

形容極緻品質： “上味”不僅限于描述具體的味覺感受，也可用于比喻事物具有極高的品質、價值或享受度，帶有褒揚和推崇的意味。
曆史與文化背景：在中國古代飲食文化和文獻中，“上味”常與“至味”并用或互換，代表古人對美食最高境界的追求和鑒賞标準。例如《說文解字》對“美”的解釋就與“甘”（甜美的味道）相關，體現了味覺享受在傳統審美中的重要地位。（參考來源：中國古代飲食文化研究、文字學典籍如《說文解字》的相關論述）

“上味”在漢語中是一個評價性詞彙，專指味道最為鮮美、品質最為上乘的狀态或事物本身。它承載着對味覺極緻體驗的追求和贊美，是中國飲食文化中一個重要的概念。

注：由于“上味”作為詞彙條目的詳細釋義主要收錄于權威的紙質或專業電子版漢語辭書（如《漢語大詞典》、《現代漢語詞典》等），其官方、詳盡的解釋通常需查閱這些專門典籍。網絡公開可自由訪問且完全對應具體詞條詳細釋義的權威鍊接有限。以上釋義綜合了漢語詞彙學及權威辭書的共識性解釋。

“上味”是一個漢語詞彙，其基本含義為美味、精美的食品。以下是詳細解釋：

核心釋義
- 指味道極佳的食物，常用于形容品質上乘的飲食。例如《楞嚴經》中提到“酥酪醍醐，名為上味”，将酥油、奶酪等視為頂級美味。
文獻引證
- 該詞最早見于南朝梁武帝蕭衍的《斷酒肉文》：“此非正真道法，亦非甘露上味。”，強調佛教修行中飲食的純淨與珍貴。
- 唐代李綽《尚書故實》也提到“百越人以蝦蟆為上味”，說明不同文化中對“上味”的定義存在差異。
擴展理解
- 在佛教經典中，“上味”常與修行戒律相關，象征清淨無染的飲食。
- 現代語境中可引申為對食物品質的高度評價，如“水貨餐廳的海鮮蘸醬被稱為上味”。
相關詞語
- 近義詞：珍馐、佳肴
- 反義詞：粗食、劣肴

如需進一步了解具體文獻或用法，可參考《楞嚴經》等典籍或權威詞典。