(1).官名。掌帝王膳食。 秦 始置。 东汉 以后，并其职于太官汤官。 北齐 门下省有尚食局，置典御二人。 隋 改为奉御。 唐 宋 因之，属殿中省。 金 元 尚食局属宣徽院。 明 设尚膳监，由宦官掌管。后用以指御膳。《金史·海陵纪》：“ 海陵 在位十餘年，每饰情貌以御臣下。却尚食进鹅以示俭，及游猎顿次，不时需索，一鹅一鶉，民间或用数万售之，有以一牛易一鶉者。” 清 周容 《芋老人传》：“今者堂有鍊珍，朝分尚食，张筵列鼎，尚何芋是甘乎？”
(2).指司尚食之事。
“尚食”一词在不同语境中有多种含义，以下是综合多个来源的详细解释：
定义
“尚食”是中国古代负责皇帝膳食的官职或官署名，隶属宫廷服务体系。其职责包括御膳调配、食材管理及饮食安全，直接服务于帝王。
历史沿革
指代御膳
明清文献中，“尚食”也直接代指帝王膳食。例如清代笔记提及“朝分尚食”，即指宫廷分配的御膳。
现代引申义（非传统用法）
部分现代资料将“尚食”解释为时尚健康饮食理念，涵盖食疗、养生等领域，但此为当代语境下的衍生概念，非历史原意。
成语用法
在成语中，“尚食”可形容对食物品质要求极高的人，如“尚食之徒”，但此用法较为罕见。
如需进一步了解各朝代职官制度细节，可参考《中国历代职官辞典》或《明史·职官志》等权威史料。
尚食（shàng shí）是一个汉字词语，意思是对美食的追求和重视。
尚食的部首是食（shí），为“食物”的意思。食字的上面加上一个“尚”字，表达了对美食的崇尚和追求。
尚食的笔画数为10画。首先写三横，再写一竖，接着写两撇，最后写四横。
尚食的来源可以追溯到古代的文化和生活方式。尚食的思想在中国古代被广泛传播，并且成为人们生活的一部分。
尚食在繁体字中的写法是尙食，字形稍有不同但意思相同。
在古代汉字写法中，尚食的写法与现代略有不同。在古代，食字的下面是一个“尚”字的草体写法，表达了食物的珍贵和对美食的崇敬。
例句：
1. 他是一个非常尚食的人，经常去尝试各种不同的美食。
2. 这家餐厅以其精致的菜品和独特的烹饪方式而闻名，是真正的尚食之地。
组词：
尚美食、尚品味、尚烹饪、尚餐饮、追尚风味。
近义词：
爱食、爱美食、重视饮食。
反义词：
不食、鄙食、轻视美食。
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