御膳房的省称。掌帝王膳食之所。《清会典·内务府十·御茶膳房》：“膳房，属下庖长四名，副庖长四名，庖人五十人。”
膳房，汉语词汇，指古代宫廷或贵族府邸中专司饮食制备的场所或机构。其释义可从字源、历史演变及文化内涵三方面解析：
“膳”从“肉”从“善”，《说文解字》释为“具食也”，即备办食物。古代特指帝王、贵族享用的精致菜肴，隐含礼仪与等级属性。如《周礼·天官·膳夫》载：“膳夫掌王之食饮膳羞”，专司宫廷饮食调配。
“房”本义为旁室，后引申为专用场所。与“膳”组合后，特指集中处理膳食的固定场所，如清代御茶膳房、王府膳房等机构。
周代设“膳夫”官职，总管王室饮食；清代御茶膳房分设“茶房”“膳房”“肉房”，分工精细，记录于《清史稿·职官志》。
明清时期，王府、官邸的专用厨房通称“膳房”，如《红楼梦》第五十三回提及“贾府膳房备年货”，反映其日常运作场景。
膳房运作严格遵循礼制，如《礼记·内则》规定食材处理规范，体现“食以体政”的传统观念。
北京故宫“御茶膳房”遗址位于箭亭东侧，现存房舍与档案印证其历史功能（故宫博物院官网可查建筑布局）。
“膳房”是一个汉语词汇，其含义和用法在不同语境中有所差异，以下为详细解释：
膳房（拼音：shàn fáng）主要指古代掌管帝王膳食的场所，即“御膳房”的简称。例如《清会典》记载，膳房设有庖长、副庖长及庖人，负责帝王日常饮食。
在更广义的语境中，膳房也可泛指官府、寺庙等机构的厨房，或供应饮食的场所。例如：“寺庙膳房每日为僧侣提供斋饭。”
清代文献明确记载膳房的管理架构，如《大清会典事例》提到膳房设有侍卫、尚膳正等职位，体现其制度化的运作。
与“膳房”相关的成语较少，但可关联“问安视膳”（指子女侍奉父母饮食起居）等表达孝道的词汇。
如需进一步了解膳房的具体职能或历史案例，可参考《清会典》等古籍或权威历史文献。
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