
[chyle] 由于存在乳化的脂肪使外观呈乳样的淋巴液,以存在一乳糜管中为特征,在肠道吸收食物中的脂肪时其乳样外观尤为明显,主要经乳糜管及胸导管进入血液及组织
亦作“ 乳麋 ”。用乳汁或酥油调制的粥。 北魏 郦道元 《水经注·河水一》:“长者女以金鉢盛乳糜上佛。” 唐 玄奘 《大唐西域记·婆罗痆斯国》:“今乃受牧女乳糜,败道亏志,吾知之矣。” 宋 陆游 《残腊》诗之二:“乳糜但喜分香鉢,银胜那思映彩鞭。” 唐 白居易 《晚起》诗:“融雪煎香茗,调苏煮乳麋。”
乳糜是汉语中一个具有明确医学和生理学含义的术语。根据《现代汉语词典》(第7版)的定义,乳糜指“食物中的脂肪经消化分解后形成的乳状液体,呈白色,由淋巴管吸收进入血液循环”。这一概念在《辞海》中进一步细化,描述其为“小肠黏膜上皮细胞吸收脂类物质后形成的乳糜微粒,主要成分为甘油三酯、磷脂和蛋白质”。
从生理学角度,乳糜的形成与人体消化过程密切相关。当食物中的脂肪被胰脂肪酶分解为甘油一酯和游离脂肪酸后,会与胆盐结合形成水溶性复合物,最终在小肠绒毛上皮细胞内重新合成为乳糜微粒(《人体生理学》高等教育出版社)。这种特殊的淋巴液因其乳白色外观而得名,正常状态下仅存在于胸导管和肠系膜淋巴管中。
在临床医学领域,《中华医学百科全书》记载,乳糜的异常出现可能提示疾病状态,例如乳糜尿(尿液含乳糜)、乳糜胸(胸腔积液含乳糜)等病理现象,多与淋巴系统结构损伤或功能障碍相关。
乳糜是一个多义词,其含义因领域不同而有所差异,具体可从以下方面解释:
基本定义
乳糜(chyle)指用乳汁或酥油调制的粥类食物,常见于古代文献中。例如北魏《水经注》记载“金鉢盛乳糜上佛”,唐代玄奘作品也提到“调苏煮乳麋”。
现代生物医学定义
乳糜是肠道消化脂肪后形成的乳状液体,由淋巴液、乳化脂肪、甘油、脂肪酸等组成,经乳糜管进入淋巴系统和血液循环。
形成过程
脂肪在小肠内被胰脂肪酶分解为甘油和脂肪酸,与胆固醇、脂溶性维生素结合形成乳糜微粒,通过淋巴管(如胸导管)进入血液,参与能量代谢。
相关疾病
在佛学经典《涅盘经》中,乳糜被用作譬喻,指代同一教法因传播者或时机不同可能产生正邪之分,如同牛乳可能成为良药或毒物。
如需更专业的医学解释,可参考权威医学文献或咨询医生。
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