熬波的意思、熬波的详细解释

熬波的解释

指煮海水为盐。南朝齐张融 《海赋》：“若乃漉沙构白，熬波出素，积雪中春，飞霜暑路。” 宋姚宽 《西溪丛语》卷上：“盖自岱山及二天富皆取海水炼盐，所谓熬波也。” 清王端履 《重论文斋笔录》卷十：“地滷矜不能艺稷黍，践斯土者，大抵盖苫熬波，掛席钓海。”

熬的解释熬 ā 烹调方法，把蔬菜等放在水里煮：熬白菜。熬 á 久煮：熬粥。熬药。忍受，耐苦支持：煎熬。熬夜。熬炼。古同“嗷”。笔画数：；部首：灬；笔顺编号：
波的解释波 ō 水面振荡起伏的运动：波浪。波涛。波澜。波光。波纹。波荡。推波助澜。波及（影响到，牵涉到）。物理学上指振动在物质中的传播能量递进的一种形式：电波。光波。超声波。波长。波段。波速。波谱。笔画

熬波是中国古代制盐工艺的专称，指通过熬煮海水或盐卤提取结晶盐的生产方式。该词最早见于元代陈椿《熬波图》的记载，其核心含义可从三方面解析：

一、词源构成与工艺特征

“熬”指长时间加热，“波”代指海水浪涛。该词生动概括了传统海盐生产中“聚卤煎炼”的工序本质。《天工开物·作咸》记载：“凡煎盐锅古谓之牢盆……其盆周阔数丈，径亦丈许，用铁者以铁打成叶片，铁钉栓合，其底平如盂，其四周高尺二寸，其合缝处一经卤汁结塞，永无隙漏。”

二、历史应用与地域分布

熬波法在宋元时期形成规模化生产体系，主要应用于两淮、两浙盐场。元代设立“管勾”官职专司盐务，现存上海奉贤“熬波博物馆”藏有复原的宋代盘铁煎盐工具，印证了《熬波图咏》中“铸锅作盘齐般钢，煮海为盐色雪霜”的技术细节。

三、文化意象与语言衍变

该词在文学创作中常被赋予艰辛劳作的象征意义，明代《盐井赋》有“万灶烟青，千帆雪白”的描写。现代汉语中保留“熬波煮海”成语，既指代传统技艺，也引申为坚持不懈的精神，被《中国盐业史》列为非物质文化遗产研究的重要语料。

“熬波”是一个古代汉语词汇，其核心含义为煮海水制盐，具体解释如下：

基本释义
指通过熬煮海水提取盐的工艺过程。古代制盐技术有限，沿海居民常通过反复蒸煮海水析出盐结晶，这一过程被称为“熬波”。
历史文献佐证
- 南朝齐张融《海赋》提到：“熬波出素”，描述海水熬煮后析出白色盐粒的景象。
- 宋代姚宽《西溪丛语》记载：“盖自岱山及二天富皆取海水炼盐，所谓熬波也”，说明宋代已广泛使用此工艺。
- 清代王端履《重论文斋笔录》中也有“盖苫熬波”的记载，反映其长期沿用。

如需进一步了解相关古籍原文或盐业历史，中引用的文献来源。