乾胏的意思、乾胏的详细解释

乾胏的解释

带骨的干肉。《易·噬嗑》：“噬乾胏，得金矢，利艰贞，吉。” 陆德明释文：“胏，马（马融）云：‘有骨谓之胏。’”

"乾胏"是汉语古籍中一个较为生僻的复合词，其核心含义可从字源与文献用例两个层面解析：

一、字源本义 • "乾"通"干"，《说文解字》释为"上出也"，在此语境中特指脱水干燥的加工方式。 • "胏"《说文解字》训作"食所遗也"，段玉裁注引《易·噬嗑》释为"带骨之肉脯"，指经盐渍风干的带骨肉制品。

二、文献释义该词典出《周易·噬嗑卦》九四爻辞："噬乾胏，得金矢"，王弼注疏解作"乾胏之坚难噬"，孔颖达正义进一步阐释为"干胏是脔肉之干者"，特指商周时期通过晒制、熏烤等工艺加工的带骨肉脯类食品（参考《十三经注疏·周易正义》）。

三、文化延伸在先秦礼制中，《周礼·天官》记载"腊人掌乾肉"，郑玄注指出"乾胏"属"腊人"管理的祭祀供品范畴，其制作需符合"辨体名物"的礼制规范，体现古代肉食加工技术与礼仪制度的结合（参见《周礼注疏》卷四）。

“乾胏”出自《易经》噬嗑卦爻辞，其含义需结合古代刑罚制度及文字本义综合解析：

字义拆解
- 乾：此处读作“gān”（通“干”），意为枯竭、消除。在古籍中，“乾没”一词即表“吞没、无存”之意，引申为减免或赦免的象征。
- 胏（zǐ）：本指带骨的干肉，在爻辞中借指需通过司法程序处理的复杂案件或刑罚，象征需要“啃咬”解决的难题。
整体释义
“乾胏”指通过司法减免减轻刑罚，与《周礼》中的“三刺、三宥、三赦”制度呼应。噬嗑卦以咀嚼食物比喻司法裁决，而“乾胏”特指在审理如带骨肉般棘手的案件时，秉持“明德慎罚”原则，对罪行进行减等处理（如减刑或宽宥）。
文化背景
该词体现了周公“以刑辅德”的思想，强调刑罚非最终目的，而是教化手段。爻辞通过“乾（消除）”与“胏（复杂案件）”的对比，隐喻司法中需平衡刚性与柔性，避免严苛。

在噬嗑卦语境中，“乾胏”是借饮食意象表达司法中的减罪机制，既包含字面“处理带骨肉”的动作，更深层指向古代刑罚制度的慎刑理念。