日常生活所必需的七样东西，俗称开门七件事。 宋 吴自牧 《梦粱录·鲞铺》：“盖人家每日不可闕者，柴米油盐酱醋茶。” 元 武汉臣 《玉壶春》第一折：“早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”《芙蓉》1980年第1期：“山里哪样不好？有饭吃，有柴烧，种了棉花可以织布，柴米油盐酱醋茶，只差一包盐。”
"柴米油盐酱醋茶"是中国民间广泛流传的生活概念组合，在《现代汉语词典》中被定义为"泛指家庭日常饮食所需的基本物资"（商务印书馆《现代汉语词典》第7版）。这七项生活必需品构成完整的物质需求体系：柴为燃料，米为主食，油为烹调用品，盐为调味基础，酱为发酵佐料，醋为酸味调料，茶为日常饮品，共同反映中国传统家庭的生存必需结构。
从语言学角度看，该词组属于并列式名词短语，其构成遵循汉语"重要性递减"的排列原则。前四项"柴米油盐"属于生存必需，《齐民要术》记载"民以食为天，食以火为先"，佐证燃料与主食的核心地位；后三项"酱醋茶"则体现饮食文化发展，宋代《东京梦华录》详述酱醋作坊的兴盛，明代《茶谱》记载"茶之为饮，发乎神农"，说明这些物品从奢侈品演变为大众消费品的过程。
该词组在语义扩展中衍生出双重文化内涵：字面义指具体生活物资，引申义则象征婚姻家庭责任，如元代杂剧《救风尘》唱词"柴米油盐酱醋茶，般般都在别人家"，清代《儒林外史》第23回"而今成人了，须要料理柴米油盐酱醋茶"，均用以指代日常家务的琐碎性。现代语义学研究表明，这种具象到抽象的转喻现象，符合汉语"以部分代整体"的认知规律（王力《汉语史稿》）。
“柴米油盐酱醋茶”是中国传统俗语，又称“开门七件事”，指代百姓日常生活必需的七样物品或事务。以下为详细解释：
1. 基本含义
这七样物品分别对应：
2. 历史演变
3. 文化意义
4. 延伸用法
现多用于比喻平凡琐碎的生活，或强调基础需求的重要性，如“生活离不开柴米油盐”。
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