岁酒的意思、岁酒的详细解释

岁酒的解释

当年所酿之新酒。唐李白《赠友人》诗之三：“岁酒上逐风，霜鬢两边白。” 唐熊孺登《和窦中丞岁酒喜见小儿两岁》：“更添十岁应为相，岁酒从今把未休。” 宋林逋《山中冬日》诗：“谁家岁酒熟，輒棹忆西村。” 清钱谦益《丁卯元日》诗：“一樽岁酒拜庭除，稚子牵衣慰屏居。”

词语分解

岁的解释岁（歲） ì 年：岁首。岁暮。岁夕（即“除夕”）。岁除（年终）。岁阑（一年将尽的时候）。一年的收成，年景：岁凶（年成歉收）。歉岁（收成不好的年份）。年龄：年岁。周岁。星名：岁星（即“木星”。）
酒的解释酒 ǔ 用高粱、米、麦或葡萄等发酵制成的含乙醇的饮料：白酒。啤酒。料酒。 * 。茅台酒。酒浆。笔画数：；部首：酉；笔顺编号：

专业解析

"岁酒"是中国传统文化中一个富有深意的词汇，特指在辞旧迎新之际，尤其是农历新年（春节）期间饮用的酒。它承载着特定的文化内涵和民俗意义：

核心含义：
- 岁时之酒： "岁"指年岁、年份。"岁酒"最直接的含义就是在特定年节（尤其是新旧年交替之时）饮用的酒。它是岁时节令习俗的重要组成部分，是庆祝新年、祈求吉祥的仪式性饮品。在古代，人们会在除夕或元旦（正月初一）饮用此酒。
- 祈福纳祥的象征：饮用岁酒不仅是为了庆祝，更蕴含着对新一年的美好祝愿。人们相信饮用岁酒可以驱邪避害、延年益寿、祈求五谷丰登、家族兴旺。它象征着告别旧岁的晦气，迎接新岁的福气。
- 家族团聚的纽带：岁酒常在家庭或家族聚会中饮用，尤其是在年夜饭或新年宴席上。它起到凝聚亲情、增进和睦的作用，是团圆宴饮中不可或缺的元素。
文化内涵与习俗：
- 敬老尊长：在一些地方习俗中，岁酒（或称"分岁酒"）有特定的饮用顺序。晚辈需先向长辈敬献岁酒，表达敬意和祝福，然后全家共饮。这体现了尊老敬老的传统美德。
- 时间仪式感：岁酒的饮用是时间更替仪式的一部分。它标志着旧年的结束和新年的开始，具有强烈的时间节点感和仪式感。
- 与椒酒、柏酒的关系：古代文献中常提到"椒酒"（用花椒浸泡的酒）或"柏酒"（用柏树叶浸泡的酒）作为岁酒的具体形式。椒和柏被认为有辟邪、长寿的寓意（如《荆楚岁时记》载："长幼悉正衣冠，以次拜贺，进椒柏酒，饮桃汤"）。因此，岁酒有时也特指这类具有特定药用或象征意义的药酒或香酒。
文献佐证：
- 《荆楚岁时记》（南朝梁·宗懔）：这部记录古代荆楚地区（今湖北、湖南一带）岁时节令风俗的著作，是研究古代民俗的重要文献。其中明确记载了新年饮用椒柏酒的习俗，这是岁酒的一种典型形式（来源：宗懔《荆楚岁时记》，版本众多，可参考中华书局等权威出版社的点校本）。
- 《汉语大词典》：作为权威的汉语工具书，其对"岁酒"的解释通常包含上述核心含义，即"新年所饮之酒"，并可能引用相关古代诗文例句（来源：《汉语大词典》，汉语大词典出版社出版）。
- 古代诗文：历代文人诗词中常有对岁酒的描写，如唐代诗人白居易的诗句等，这些作品生动反映了岁酒在古人生活中的地位和情感寄托（来源：各类权威整理出版的古代诗词选集或总集，如《全唐诗》）。
现代意义：在现代社会，"岁酒"一词的使用不如古代频繁，但其核心精神——在春节等重要年节与家人团聚共饮美酒，表达祝福、增进感情——依然延续。春节期间的宴饮，特别是年夜饭上的酒，仍可视为"岁酒"传统的现代体现。

"岁酒"是中国传统年节文化的重要符号，专指为庆祝新年、祈求吉祥而在新旧年交替之际饮用的酒。它不仅是岁时习俗的体现，更承载着驱邪祈福、敬老睦亲、家族团圆的深厚文化内涵。其具体形式在历史上可能包括椒酒、柏酒等具有象征意义的酒品。

网络扩展解释

“岁酒”一词在不同语境中有多重含义，需结合历史文献和文化习俗综合理解：

基本含义
指当年新酿造的酒，常用于节日或年节庆祝。如唐代李白《赠友人》中“岁酒上逐风，霜鬢两边白”，宋代林逋《山中冬日》中“谁家岁酒熟，輒棹忆西村”，均体现此意。
文化习俗中的延伸含义
- 朝鲜族岁首节：特指朝鲜族在“岁首节”（类似农历新年）前酿造的节日用酒。
- 周岁宴酒：汉族传统中庆祝婴儿满周岁的宴席用酒，象征对孩童成长的祝福。
字义解析
- “岁”：既指时间单位（年），也含“年成”“年龄”之意。
- “酒”：作为庆祝仪式的载体，兼具物质与精神双重意义。

使用场景：常见于诗词描绘节庆（如新年、生日宴），或特定民族节日。需注意语境差异——古籍中多指新酒，现代语境可能特指周岁宴或朝鲜族习俗。

提示：若需了解具体诗词背景或酿酒习俗，可参考《全唐诗》《朝鲜族民俗志》等文献。

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