古祭祀名。《仪礼·士虞礼》：“祝命佐食隋祭，佐食取黍稷肺祭授尸，尸祭之。” 郑玄 注：“下祭曰隋。” 胡培翚 正义：“黍稷肺之祭为隋祭。”
"隋祭"一词在汉语词典中并无独立词条收录，但可从历史文献角度进行解读。根据《隋书·礼仪志》记载，隋代祭祀体系承袭周礼，分为大祀、中祀、小祀三个等级。其中大祀包含祭天、祭地、祭太庙等国家级祭祀活动，需皇帝亲自主持；中祀包含日月星辰、社稷等祭祀；小祀则为地方性祭祀活动。该制度对唐代"开元礼"的制定产生了直接影响（来源：《中国礼制史·隋唐五代卷》）。
从文字学角度分析，"隋"作为朝代名，其祭祀体系具有以下特征：祭祀对象包含昊天上帝、五方上帝、皇地祇等自然神与祖先神；祭品规格按《周礼》要求使用太牢（牛、羊、豕三牲全备）；祭祀建筑沿袭"左祖右社"的布局原则（来源：《中国古代祭祀文化研究》）。现存西安隋唐天坛遗址即为该时期祭天仪式的实物见证（来源：国家文物局官网）。
“隋祭”是古代祭祀活动中的一种特定仪式，其含义和背景可综合以下信息解释：
基本定义
隋祭（suí jì）是古代祭祀的名称，属于丧礼或虞祭环节的一部分。根据《仪礼·士虞礼》记载，该仪式由“祝”（主持祭祀者）命令“佐食”（协助祭祀的人）将黍、稷、肺等祭品传递给“尸”（代表祖先受祭的活人），再由“尸”完成祭祀动作。
仪式细节
文化背景
该仪式属于周代礼仪体系的一部分，体现了古人对祖先的崇敬和“事死如事生”的观念。“尸”作为祭祀中的核心角色，需由家族成员或特定人员担任。
隋祭是古代祭祀中通过特定祭品和流程表达对祖先敬意的仪式，其名称和形式在《仪礼》等文献中有明确记载，后世学者亦对其进行了详细注解。
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