(1).开水。 北魏 贾思勰 《齐民要术·法酒》：“作桑落酒法：麴米一斗，熟米二斗，其米令精细净淘，水清为度，用熟水一斗，限三酘便止。” 宋 苏轼 《与人书》：“但与牛膝二物当等分，或视臟气虚实，酒及熟水皆可下，独忌茶耳。” 宋 洪迈 《夷坚丁志·治挑生法》：“使捣川升麻为细末，取冷熟水调二大钱连服之。”
(2).一种用植物或其果实作原料煎泡而成的饮料。 宋 李清照 《摊破浣溪沙》词：“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。” 宋 朱弁 《曲洧旧闻》卷四：“ 新安郡 界中，自有一种竹叶，稍大於常竹，枝茎细，高者尺许，土人以作熟水，极香美可喜。” 明 陶宗仪 《辍耕录·句曲山房熟水》：“句曲山房熟水法：削沉香钉数箇，插入林檎中，置缾内，沃以沸汤，密封缾口，久之乃饮，其妙莫量。”按，《事林广记》别集卷七有“造熟水法”。
熟水是汉语中一个具有多重文化内涵的词汇，其核心含义指煮沸过的水。以下从语言学、历史应用及文化角度分述其释义与演变：
熟水最早见于宋代文献，与“生水”（未煮沸的水）相对，强调通过加热使水达到可安全饮用的状态。《汉语大词典》释为：“煮沸的水”。其构词法符合汉语“生-熟”二元对立逻辑（如“生食-熟食”），体现古人通过物理加工改变物质属性的认知。
中医养生实践
李时珍《本草纲目·水部》载：“太和汤”（即煮沸后冷却的熟水）可“助阳气，通经络”，并强调其解毒功效。元代《居家必用事类全集》更记录多种药草熟水配方（如紫苏、沉香熟水），成为日常保健饮品。
公共卫生意义
宋代《梦溪笔谈》已观察到饮用生水致疾的现象，推动熟水成为民间防疫智慧。明代《遵生八笺》明确主张：“人饮熟水则肠胃清虚，无滓秽积滞”。
市井生活写照
南宋《武林旧事》记载临安街头有“熟水巷”，专营香药熟水的铺席林立，反映其商品化与市井文化融合。
文学意象隐喻
古典小说常以“斟盏熟茶”“煎服熟水”描写居家场景（如《金瓶梅》），成为传统生活美学的符号载体。
当代语境中，“熟水”仍指沸水，但衍生出：
（注：古籍原文可通过"中华经典古籍库"（https://www.ancientbooks.cn/）或"中国哲学书电子化计划"（https://ctext.org/）在线检索）
“熟水”是一个汉语词汇，具有多重含义，具体解释如下：
开水
指煮沸后的水，常见于古代文献。例如宋代司马光在《涑水纪闻》中记载“不用茶，得熟水可也”，说明熟水作为饮用水的日常用途。
植物煎泡的饮料
以花果、草药等为原料，通过煎煮或浸泡制成，兼具药用与饮用功能。例如宋代《东京梦华录》提到“紫苏饮”“甘草饮”等中药饮品，清代宫廷则用甘菊、橘红等配方制作熟水，具有消暑、化痰等功效。
“熟水”一词以“开水”为原始含义，后衍生为古代养生饮品，兼具实用性与文化特色。其历史演变体现了中医药与饮食文化的融合。
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